Backblech oder Backrahmen (28 x 20 cm, 3 cm tief) einfetten. Schokolade zusammen mit der Butter in einer mittelgroßen Schüssel zum Schmelzen bringen.

Zucker, Mehl, Mandeln und 3 Eier in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren. Die geschmolzene Schokolade unterschlagen.
Ziegenkäse in einer weiteren Schüssel verrühren. Zucker, Ei und Vanilleextrakt hinzugeben und miteinander vermischen.
Den Schokoladenteig auf das Backblech geben. Anschließend die Frischkäsemischung mit einem Löffel verteilen.

Mit einer runden Messerspitze vorsichtig beide Teigmischungen vermischen, so dass eine leichte Marmorierung entsteht. Dabei darauf achten, dass beide Teigmischungen nicht zu sehr ineinander verrührt werden, da sonst der Geschmack zu stark vermischt wird.

Im vorgeheizten Backofen bei 190C° etwa 30 Min. backen, bis der Teig in der Mitte gerade fest geworden ist. Backblech aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Herausnehmen und in 16 kleine Brownies zerteilen.