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Streuselkuchen

Zutaten

200 g Butter
150 g Zucker
300 g Mehl
Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
2 TL Backpulver
200 g Mehl
150 g Zucker
5 EL Butter
3 TL Vanillezucker
  Fett für das Blech
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Aus den ersten 6 Zutaten einen Rührteig herstellen und auf ein gefettetes Kuchenblech geben. Aus den restlichen Zutaten Streusel abbröseln und auf den Teig geben. Bei Mittelhitze (ca. 180°C) goldgelb backen.

Kommentare anderer Nutzer


babsi2530

20.03.2009 12:23 Uhr

Ich habe mich genau an die Vorgaben gehalten, aber dabei kam kein Streuselkuchen heraus, sondern ein ganz flacher, brösliger Keks! :-( Wie gut, dass der nicht für Besuch gedacht war. Da dieser Keks aber schmeckt, gibt es 1 Stern.....

kjuler

20.03.2009 13:52 Uhr

Hallo babsi,
ich habe das Rezept von meiner Schwiegermutter und backe den Kuchen schon seit Jahren, aber so etwas ist mir noch nicht passiert !

babsi2530

20.03.2009 14:14 Uhr

Ich weiß nicht, ob man hier Fotos einstellen kann/darf, aber das ist maximal halb so hoch wie ein 1Cent Stück. Und das was Streusel werden sollten hat die Größe von Sandkörnern :-o Ich fand die Menge an Teig auch recht wenig für ein Blech....

sabine-thomas-erik

18.01.2012 19:30 Uhr

ich gebe recht das die streusel nach zubereitung ziemlich fein sind, aber ich habe etwas mehr flüssige butter hinzugegeben und dann die streusel in meiner hand zusammen gedrückt und dann vorsichtig über den teig verbreitet. das sieht toll aus und hat geklappt! und so habe ich es von meiner mama gelernt. also nicht die streusel so pudrig/staubig lassen - in die handfläche geben und drücken und dann über den kuchen! gelingt garantiert!!! :)

ElaSt

06.07.2010 15:17 Uhr

Habe den Kuchen gerade ausprobiert und ich muss sagen, er ist gut gelungen (siehe Foto). Ich habe aufgrund eurer Kommentare nur einen Backrahmen verwendet, der den Kuchen etwas kleiner als ein ganzes Blech macht (dadurch ist er natürlich auch höher!).
Ich finde das Rezept richtig gut und meine Kinder sind ganz heiß drauf!

Nanu92

19.02.2011 15:09 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Der Kuchen ist wirklich sehr lecker, allerdings habe ich am Teig ein paar änderungen vorgenommen.

1. 150 g Butter reichen vollkommen aus, sonst wird der Teig zu matschig.
2. Die Butter in einem Topf oder der Mikrowelle schmelzen und dann in den Teig geben, dann verteilt sie sich besser
und 3. Der Kuchen sollte auf einem kleinem Blech mit hohem Rand gemacht werden, weil es sonst ein sehr leckerer großer Keks wird:)

Viel spaß beim Backen

kranzler

08.10.2011 17:09 Uhr

@Babsi hast bestimmt das backpulver vergessen...passiert jeden mal :-)

AnjaB

23.02.2012 18:33 Uhr

hallo,

habe grad den Kuchen nachgebacken. Das Ergebnis war wirklich etwas
"keksig" aber trotzdem lecker ;)

Lg. Anja

Lomasi

03.06.2012 20:07 Uhr

Hab den Kuchen gerade gebacken und muss sagen, sehr gut!

Hab ihn allerdings auf einem kleineren Blech mit Rand gebacken....

tateus232

26.07.2012 17:40 Uhr

Hab heute den Kuchen gebacken und bin sehr zufrieden , auch die Streusel hatten die richtige größe .
Hab ihn auf einen kleinen Blech mit Rand gebacken ..

ilovesingapore2012

05.10.2012 00:50 Uhr

Von mir gibt es 5 Sterne ich habe den Streuselkuchen gestern gebacken,und er schmeckt einfach perfekt
Wir wohnen in Singapore und sogar mein Freund (Singaporer) lobbt das Rezept vielen dank für das tolle Rezept ich werden den Streuselkuchen wieder backen

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