Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, und in kleine Würfel schneiden. Die Champignons ebenfalls in kleine Würfel schneiden und mit den Eiern in einer Schüssel vermischen.

Mayonnaise, Ketchup und den Senf dazugeben und alles miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und je nach Geschmack noch einen Schuss Maggi dazugeben. Den Schnittlauch klein hacken und entweder unter die Creme rühren oder den Salat damit garnieren.