Henglein
Rama Cremefine
| Altberliner Dillsauce
)
| 250 ml | Weißwein, trocken |
| 250 ml | süße Sahne |
| 2 EL | Butter |
| 2 TL | Mehl |
| 1 | Eigelb |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitronensaft | |
| viel | Dill, gehackt |
Zubereitung
Butter und Mehl mit dem Schneebesen bei kleiner Hitze aufschlagen, bis die Masse goldbraun ist. Zuerst mit Wein, dann mit Sahne aufgießen, ganz leicht kochen lassen.
In die etwas abgekühlte Sauce, das mit Zitronensaft verschlagene Eigelb geben. Kurz vor dem Servieren viel frischen, fein gehackten Dill unterheben.
In die etwas abgekühlte Sauce, das mit Zitronensaft verschlagene Eigelb geben. Kurz vor dem Servieren viel frischen, fein gehackten Dill unterheben.
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Kommentare anderer Nutzer
hummel85 
sagt:
sagt: 11.03.2009 21:25
LiliVanilli 
sagt:
sagt: 25.03.2012 14:36
Hallo!
Sehr leckeres Rezept!
Habe es in Kombination mit Kartoffeln und hartgekochten Eiern gemacht.Das hat uns sehr gemundet...
Besten Dank für dieses schnelle, feine Rezept!
LG
LiliVanilli
Sehr leckeres Rezept!
Habe es in Kombination mit Kartoffeln und hartgekochten Eiern gemacht.Das hat uns sehr gemundet...
Besten Dank für dieses schnelle, feine Rezept!
LG
LiliVanilli
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LG Schneckischneck
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