Die Filets in insgesamt 16 Scheiben schneiden und etwas flach klopfen. Aus Öl, Honig, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren, die Steaks darin wenden und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Die Bananen längs und quer halbieren und mit Zitronensaft beträufeln.
Die Steaks von jeder Seite 3 Minuten grillen. Die Bananenstücke in eine gebutterte Alu-Grillschale legen. Den Käse in Scheiben schneiden, auf die Bananenstücke geben, mit Nüssen bestreuen und ebenfalls grillen. Die Schweinesteaks mit den gegrillten Bananen belegt servieren.
Dazu passt ein Obstsalat.