Gemüse - Grillspieße



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Zutaten für Portionen

Paprikaschote(n), rot
Zucchini
100 g Champignons, frisch
Maiskolben (Dose)
Zwiebel(n)
4 EL Öl
1 TL Kräuter, italienische

Zubereitung

Gemüse putzen und waschen. Zucchini in Scheiben, Paprika in Stücke schneiden. Mais abtropfen lassen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Die Gemüsesorten abwechselnd auf 4 Spieße stecken, mit wenig Öl einpinseln und auf dem heißen Grill garen. Das restliche Öl mit den Kräutern verrühren und die Spieße damit öfter einstreichen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 130 kcal
Freischaltung: 13.06.03
Rezept-Statistiken: 124.225 (3.920)* gelesen
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Verfasser:

Callista Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

7morgen  Hendlgriller sagt:  
06.06.2004 17:06
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Besser schmeckt es, wenn die Gemüse vor dem Aufspießen ein paar Stunden in Kräuteröl mariniert werden!

LG Tamara

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Marlena  Hendlgriller sagt:  
20.07.2005 11:48
Schmecken sehr gut.....eine super Beilage zum Grillen oder auch für jemand der kein Fleisch mag. Ich habe sie auch einige Zeit vorher in Öl gelegt.

Grüßle M.

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woodlousy  Hendlgriller sagt:  
26.06.2006 13:47
Hallo,

habe ich Spieße auch etwas länger mariniert. Kann man auch prima einen Tag vorher vorbereiten.

Ich habe selbstgemachtes Chiliöl verwendet, dadurch wird das Gemüse schön pikant.

LG Woodlousy

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schwuppseline  Suppenkoch sagt:  
24.07.2006 09:38
Hallo,

ich habe die Spiesse über Nacht mariniert. War richtig schön durchgezogen.

Eine wirklich gute Alternative, wenn man nicht soviel Fleisch essen möchte oder mag. Auch als Beilage eine tolle Idee!

LG
schwuppseline

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derhowdy Kartoffelschäler sagt:  
15.06.2009 12:55
Sehr gute Ergänzung zu Fleischgerichten aller Art beim Grillabend. Ich habe die Spieße auch ein paar stunden in der marinade liegen lassen, da ich das einfacher fand, als sie während des Grillens immer wieder zu bestreichen. Das Ergebnis war sehr gut. Danke für das Rezept.

LG Howdy

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
13.07.2010 01:54
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

das sind sehr leckere Spieße gewesen, ich hatte auch noch etwas Knoblauch mit im Öl und fand es sehr passend.

Auch ein schöner Anblick auf jedem Grillteller, ein Rezept das ich gerne wieder machen werde.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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gabipan  Sternekoch sagt:  
14.07.2010 17:48
Hallo!
Leider hatte ich keine Maiskolben und habe stattdessen Cherry-Tomaten aufgespießt und den Spieß mit Kräutersalz gewürzt. Nach dem Grillen kam noch etwas Kräuterbutter drauf - sehr lecker.
LG Gabi

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kaya1307 Sternekoch sagt:  
17.07.2011 15:26
Diese Grillspiesse sind einfach oberlecker.

Sehr schön abwandelbar je nach Geschmack und Vorrat.
Ich hab auch nach dem Grillen etwas Bärlauch-Butter draufgetan.

lg Kaya

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Sekerparem Tellerwäscher sagt:  
21.07.2011 14:28
hallo leute meint ihr ich kann das auch im backofen mit grill funktion machen???

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teufelchen2402 Tellerwäscher sagt:  
02.05.2012 12:36
Jederzeit wieder!
Einfach mal was anderes zum grillen!!!

Danke schön für die tolle Idee...

Gibt es jetzt öfter bei uns.

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