- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Mandarinen - Kokos - Kuchen
mit Buttermilch, Tassenkuchen
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 1/2 Tasse/n | Zucker |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Tasse/n | Buttermilch |
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| Für den Belag: | |
| 3 kl. Dose/n | Mandarine(n) |
| 2 Tasse/n | Kokosraspel |
| 1 Tasse/n | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Becher | Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Teig:
Alle Zutaten miteinander verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Die abgetropften Mandarinen auf dem Teig verteilen.
Kokosflocken, Vanillezucker und den Zucker vermengen und auf den Mandarinen verteilen.
30 min bei 175° (Stufe 2) backen.
Nach Beendigung der Backzeit den Kuchen aus dem Backofen nehmen und dann die Sahne auf dem noch heißen Kuchen verteilen.
Tipp:
Beim Backen das Backblech möglichst weit unten positionieren, ansonsten könnten die Kokosflocken schnell dunkel werden.
Alle Zutaten miteinander verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Die abgetropften Mandarinen auf dem Teig verteilen.
Kokosflocken, Vanillezucker und den Zucker vermengen und auf den Mandarinen verteilen.
30 min bei 175° (Stufe 2) backen.
Nach Beendigung der Backzeit den Kuchen aus dem Backofen nehmen und dann die Sahne auf dem noch heißen Kuchen verteilen.
Tipp:
Beim Backen das Backblech möglichst weit unten positionieren, ansonsten könnten die Kokosflocken schnell dunkel werden.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo, fambeese!
Dein Kuchen ist sehr gut und er wird immer wieder gern gegessen. Das nächste Mal werde ich ihn allerdings mit nur 1 Becher Sahne übergießen, da er mir doch ein wenig zu feucht wird, bedingt auch durch die Buttermilch. Das muss ich einmal probieren. Ich lade Dir ein Foto hoch und danke Dir für dieses Rezept.
Gruß, chaclara
Dein Kuchen ist sehr gut und er wird immer wieder gern gegessen. Das nächste Mal werde ich ihn allerdings mit nur 1 Becher Sahne übergießen, da er mir doch ein wenig zu feucht wird, bedingt auch durch die Buttermilch. Das muss ich einmal probieren. Ich lade Dir ein Foto hoch und danke Dir für dieses Rezept.
Gruß, chaclara
Hallo,
ich habe den Kuchen heute getestet und bin leider enttäuscht. Er ist bei mir überhaupt nicht aufgegangen. Bei der Herstellung des Teigs, habe ich mich bereits über die Zähflüssigkeit gewundert...und beim anschneiden habe ich auch gesehen das er wie Kaugummi ausgesehen hat. Kann mir das leider nicht erklären da ich genau nach Rezept gearbeitet habe.
Sehr schade :-(
ich habe den Kuchen heute getestet und bin leider enttäuscht. Er ist bei mir überhaupt nicht aufgegangen. Bei der Herstellung des Teigs, habe ich mich bereits über die Zähflüssigkeit gewundert...und beim anschneiden habe ich auch gesehen das er wie Kaugummi ausgesehen hat. Kann mir das leider nicht erklären da ich genau nach Rezept gearbeitet habe.
Sehr schade :-(
hallo,
ich bin leider auch sehr enttäuscht von dem rezept, der teig war schon verdächtig fest, ließ sich nicht ausgießen, man musste ihn aufs blech "zerren".
ich habe mich auf genaueste an das rezept gehalten...
trotz verlängerter backzeit war das resultat sehr unbefriedigend. die stäbchenprobe war positiv, doch beim aufschneiden bemerkte ich klebrige konsistenz. für zu hause gehts aber zum geburtstag von omi ist es keine gute idee.
auch was positives: der geschmack ist ausgezeichnet!! ;)
trotzdem danke!
ich bin leider auch sehr enttäuscht von dem rezept, der teig war schon verdächtig fest, ließ sich nicht ausgießen, man musste ihn aufs blech "zerren".
ich habe mich auf genaueste an das rezept gehalten...
trotz verlängerter backzeit war das resultat sehr unbefriedigend. die stäbchenprobe war positiv, doch beim aufschneiden bemerkte ich klebrige konsistenz. für zu hause gehts aber zum geburtstag von omi ist es keine gute idee.
auch was positives: der geschmack ist ausgezeichnet!! ;)
trotzdem danke!
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
chaclara
25.05.2011 12:18 Uhr