Henglein
Rama Cremefine
| Obst - Schnitzel - Grillspieße
| 600 g | Schweineschnitzel |
| 8 | Backpflaumen, ohne Stein |
| 8 Scheibe/n | Bacon (Frühstücksspeck) |
| 2 Scheibe/n | Ananas |
| 1 | Chilischote(n), rot |
| 4 EL | Öl |
| 1 | Limone(n), Schale und Saft davon |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Das Fleisch grob würfeln. Die Backpflaumen jeweils mit einer Scheibe Bacon umwickeln. Ananasscheiben in Segmente zerteilen. Chilischote entkernen, in Streifen schneiden und mit Öl, Limonenschale und -saft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleischwürfel, Backpflaumen und Ananasstücke abwechselnd auf 4 Spieße stecken und mit Chiliöl bestreichen. Auf dem Grill von allen Seiten ca. 8 Minuten rösten. Dazu passt eine Curry-Sauce.
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Kommentare anderer Nutzer
kuechenfee25 
sagt:
sagt: 30.06.2004 20:43
Hallo,
die Spieße werde ich zum nächsten Grillabend machen. Ich werde es auch mal mit frischen Datteln statt Backpflaumen probieren.
Danke für das Rezept
LG
kuechenfee
die Spieße werde ich zum nächsten Grillabend machen. Ich werde es auch mal mit frischen Datteln statt Backpflaumen probieren.
Danke für das Rezept
LG
kuechenfee
schnuggelchen 
sagt:
sagt: 30.06.2004 21:18
auja, das kann ich mir gut vorstellen ... würzig durch die chilischote und süß durch das obst ... mmmmmmmmmh
vor allem iss mal ne abwechslung auffem grillrost :-)
miam, ich freu mich schon aufs wochenende, weil da wird nämlich gegrillt ;-)
vielen dank für das leggre rezept :-):-]
LG und ein schönes wochenende
Lissy :-)
vor allem iss mal ne abwechslung auffem grillrost :-)
miam, ich freu mich schon aufs wochenende, weil da wird nämlich gegrillt ;-)
vielen dank für das leggre rezept :-):-]
LG und ein schönes wochenende
Lissy :-)
05.07.2004 17:54
D A U M E N ganz weit nach oben.
Ein absolut fantastisches Rezpet!!!
Ich habe das ganze gestern getestet. Habe viele viele Spieße gemacht und waren echt klasse.
Jederzeit wieder.
Beste Grüße
Christian
Ein absolut fantastisches Rezpet!!!
Ich habe das ganze gestern getestet. Habe viele viele Spieße gemacht und waren echt klasse.
Jederzeit wieder.
Beste Grüße
Christian
eflip 
sagt:
sagt: 29.07.2008 12:19
Superlecker, und echt mal was ganz anderes.
Alle waren total begeistert.
Danke für die tolle Idee!
Alle waren total begeistert.
Danke für die tolle Idee!
kochbärle 
sagt:
sagt: 23.08.2010 11:05
Fand die Idee gut und habe es gestern zum Grillen gemacht, sogar über Nacht mariniert. War mir insgesamt aber zu fad gewürzt, trotz frischem, scharfem Paprika/Chilli aus dem Garten. Die Backpflaumen waren aber sehr lecker.
Schweinefleisch wird irgendwie immer so schnell trocken, obwohl wir es nicht lange gegrillt haben. Vielleicht probier ich es das nächste mal mit Pute aus.
Schweinefleisch wird irgendwie immer so schnell trocken, obwohl wir es nicht lange gegrillt haben. Vielleicht probier ich es das nächste mal mit Pute aus.
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ich könnte mir statt der Backpflaumen auch gut Apfelstücke vorstellen! Versucht es mal.
Britta
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