Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini mit Hackfleisch
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 1 große | Zucchini |
| 750 g | Hackfleisch, halb und halb |
| Paprikapulver | |
| Currypulver | |
| Salz | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 125 ml | Sahne |
Zubereitung
Kartoffel schälen und wie gewohnt kochen (Salzkartoffeln). Zucchini schälen und würfeln (evtl. die Kerne entfernen). Zwiebel putzen und klein schneiden /würfeln.
Das Hackfleisch in einer Pfanne in etwas Öl anbraten, raus nehmen, dann die Zwiebel andünsten, die Zucchini zugeben und kurz schmoren. Mit Salz, Paprika und Curry würzen. Das Hackfleisch wieder zugeben und das Ganze 15 Minuten bei geschlossenem Deckel garen. Sahne zugeben und heiß werden lassen.
Dazu die Salzkartoffeln servieren.
Das Hackfleisch in einer Pfanne in etwas Öl anbraten, raus nehmen, dann die Zwiebel andünsten, die Zucchini zugeben und kurz schmoren. Mit Salz, Paprika und Curry würzen. Das Hackfleisch wieder zugeben und das Ganze 15 Minuten bei geschlossenem Deckel garen. Sahne zugeben und heiß werden lassen.
Dazu die Salzkartoffeln servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
nicki34227 
sagt:
sagt: 20.10.2011 13:36
habs selber grad gekocht, auch ohne sahne sehr lecker
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Habe es gestern gekocht, und muss sagen, meine Kinder fanden es gut, und mein Mann auch.
LG Steffi
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