Gnocchi mit mediterraner Tomaten - Hack - Sauce

Gnocchi in Tomaten - Feta - Hack Sauce

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1 große	Zwiebel(n)
1 kg	Tomate(n), kleine
1 EL	Öl
400 g	Hackfleisch, mager
1 kleine	Chilischote(n)
1 Bund	Basilikum
1 EL	Butter
500 g	Gnocchi
100 g	Feta-Käse, light
	Salz und Pfeffer
	Zucker

Zubereitung

Das Hack im Öl in einer Pfanne krümelig anbraten, gewürfelte Zwiebel und Tomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. 1 getrocknete, kleine Chilischote klein bröseln und dazugeben und das ganze ca. 15 min köcheln. Basilikum hacken und ebenfalls dazugeben.
In einer anderen Pfanne 1 El Butter auslassen, die Gnocchi darin ca. 5 min. rösten.
Zum Schluss den Feta zerkrümeln und über die Tomatenmischung geben. Mit den Gnocchi servieren.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	400 kcal
Freischaltung:	13.02.09
Rezept-Statistiken:	10.133 (417)* gelesen 142 (8)* gespeichert 485 (28)* gedruckt 10 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

peeveh

Mitglied seit 15.07.2004
5 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

DyingAngel89

sagt:

11.04.2009 18:28

Hallo, würde das Rezept gern einmal ausprobieren, bin beim Lesen aber etwas stutzig geworden. Soll man die Tomaten ungeschnitten und ungeschält, also wirklich einfach so aus der Schale in den Topf tun? Zerköcheln diese dann zu einer Soße oder was genau passiert dann/welche Konsistenz hat das Gericht wenn es fertig ist insgesamt?
lg

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peeveh

sagt:

11.04.2009 20:18

Hallo DyingAngel89!
Ja, es hört sich etwas seltsam an, aber es funktioniert. Natürlich nur, wenn du die wirklich kleinen Partytomaten nimmst! Du kannst sie aber auch schnell halbieren. Die Tomaten geben dem Gericht eine geniale Konsistenz. Sie kochen etwas ein, machen das Gericht aber weder zu ``matschig`` noch zu fest. Kann man etwqs schlecht beschreiben... werd mal sehen, daß ich beim nächsten Mal ein Foto mache, bevor es aufgefuttert wird!

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86haraS

sagt:

20.06.2009 15:47

Hallo,
vielen Dank für das leckere Rezept. Erstaunlich was so ein wenig Feta ausmacht, das gibt dem Gericht eine ganz andere Note. Musste allerdings die Tomaten, nachdem ich bereits länger als 15 min gekocht habe, mit einer Gabel leicht anstechen. Außerdem hab ich noch Thymian und Oregano mit gedünstet. Die Gnocchie hab ich um Fett zu sparen einfach so zu der Sauce gegeben. War trotzdem auch so sehr gut.

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FrauMausE

sagt:

24.05.2011 20:39

Hallo,

bei mir muß es in der Woche abends meist schnell gehen.
Diess Rezept ist perfekt geeignet für die "schnelle Küche".
Hackfleisch angebraten, Gewürze dazu.
Die Tomaten habe ich gewürfelt und die Gnocchi (aus der Kühltheke) ebenfalls direkt in die Pfanne gegeben, genau wie den Feta.

Ging superschnell und schmeckt genial!

LG

FrauMausE

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Torte80

sagt:

31.07.2011 08:09

Hallo,

ein super leckeres Rezept. Ist eine tolle Alternative zu den klassischen Spaghetti Bolognese. Ich habe die Gnocci wie gewohnt gekocht und dann einfach zur Sauce gegeben.
Sehr lecker ist auch der Feta, gibt eine tolle Würze.

LG

Dani

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peeveh

sagt:

10.08.2011 16:02

Freut mich, dass es euch schmeckt! Übrigens schmeckt die Sauce auch zu Spaghetti sehr gut. Ist bei meinen Kindern die absolute Lieblings-Spaghettisauce...da sie keine Gnocchi mögen

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