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Rahmmöhren

Zutaten

800 g Möhre(n)
100 g Butter
60 g Mehl
 n. B. Milch
1/4 Liter Gemüsebrühe
 n. B. Muskat
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Dann in Salzwasser bissfest garen.
In der Zwischenzeit Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen und Mehl einrühren. Kurz anschwitzen und mit Brühe und Milch ablöschen, so dass eine dickflüssige Soße entsteht, mit Muskat würzen.
Mit den Möhren vermengen.

Passt ideal zu Frikadellen, Bratwurst und anderem kurzgebratenem Fleisch.
Dazu Salzkartoffeln.

Kommentare anderer Nutzer


24kathrin

04.03.2009 14:19 Uhr

Also sehr lecker muß ich sagen. Allerdings habe ich statt Milch süße Sahne genommen und zum Schluß frische Petersilie untergerührt. So kann man eigentlich aus jedem Gemüse ein leckeres Rahmgemüse machen.

Ilona58

13.09.2009 06:25 Uhr

Hallo,
Habe am Mittwoch dein Rezept ausprobiert.Also so was von lecker.
Da wir sehr viele Möhren im Garten haben wird es dieses Gericht öfter geben.Dazu gab es Bratwurst u. Salzkartoffeln.
Vielen Dank für das Rezept.Von 5*.
LG Ilona58

chrilifra

07.04.2012 18:28 Uhr

Hi,

das hat uns wirklich sehr gut geschmeckt :)

LG
chrilifra

jacqomaus

10.09.2012 17:10 Uhr

Es schmeckt sehr lecker kann man auch gut mit anderem Gemüse machen;-)

bergkristall3

20.01.2013 12:09 Uhr

Hallo

Die Rahmmöhren haben uns lecker geschmeckt, die gab es als Beilage zu Salzkartoffeln und Putenkeulen - Braten. Ein sehr feines Gemüserezept.

Danke

LG Alina

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