Rahmmöhren

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800 g	Möhre(n)
100 g	Butter
60 g	Mehl
n. B.	Milch
¼ Liter	Gemüsebrühe
n. B.	Muskat

Zubereitung

Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Dann in Salzwasser bissfest garen.
In der Zwischenzeit Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen und Mehl einrühren. Kurz anschwitzen und mit Brühe und Milch ablöschen, so dass eine dickflüssige Soße entsteht, mit Muskat würzen.
Mit den Möhren vermengen.

Passt ideal zu Frikadellen, Bratwurst und anderem kurzgebratenem Fleisch.
Dazu Salzkartoffeln.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	13.02.09
Rezept-Statistiken:	5.200 (80)* gelesen 186 (2)* gespeichert 201 (0)* gedruckt 9 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Balard

Mitglied seit 29.12.2008
733 Beiträge (ø0,59/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

24kathrin

sagt:

04.03.2009 14:19

Also sehr lecker muß ich sagen. Allerdings habe ich statt Milch süße Sahne genommen und zum Schluß frische Petersilie untergerührt. So kann man eigentlich aus jedem Gemüse ein leckeres Rahmgemüse machen.

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Ilona58

sagt:

13.09.2009 06:25

Hallo,
Habe am Mittwoch dein Rezept ausprobiert.Also so was von lecker.
Da wir sehr viele Möhren im Garten haben wird es dieses Gericht öfter geben.Dazu gab es Bratwurst u. Salzkartoffeln.
Vielen Dank für das Rezept.Von 5*.
LG Ilona58

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