Zuerst lassen sie die Mini-Windbeutel kurz antauen. Dann werden sie, am besten auf einem tiefen Teller (Suppenteller) oder einer Schale mit hohem Rand zu einem Berg aufgerichtet.

Nebenbei die Sahne und die Schokolade zusammen in ein kleines Gefäß geben und in ein Wasserbad hängen, bis die Schokolade schön geschmolzen ist. Gelegentlich umrühren, damit sich aus Sahne und Schokolade eine schöne Soße bildet.

Nun das Ganze über den Windbeutel-Berg laufen lassen, sodass sich eine schöne Schokoladenschicht über dem Berg bildet. Jetzt muss nur noch gewartet werden, bis die Schokolade abgekühlt ist und schon kann die Leckerei genossen werden.