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Gurkensalat
mit saurer Sahne
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Gurken schälen, in dünne Scheiben schneiden und gesalzen in einer Schale ziehen lassen, bis "Gurkenwasser" entstanden ist (ca. 30 - 45 min.). In der Zwischenzeit die saure Sahne mit dem Essig und Zucker vermischen. Je nach Geschmack mehr Essig oder Zucker zufügen.
Zum Schluss die Gurkenscheiben aus der Schale nehmen und mit beiden Händen das überflüssige Gurkenwasser ausdrücken und der Sahnemischung hinzufügen und unterheben. Im Kühlschrank ca. 1 bis 2 Std. durchziehen lassen.
Zum Schluss die Gurkenscheiben aus der Schale nehmen und mit beiden Händen das überflüssige Gurkenwasser ausdrücken und der Sahnemischung hinzufügen und unterheben. Im Kühlschrank ca. 1 bis 2 Std. durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Noch ein wenig Dill dazu, dann wird es noch besser
Hallo zugga82,
diesen Gurkensalat hatten wir heute Abend zu Gegrilltem. Er war sehr lecker.
Mit Dill schmeckt er uns auch immer besser, daher habe ich ein wenig dazu gegeben. Beim Essig habe ich mich für naturtrüben Apfelessig entschieden, passte prima.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
diesen Gurkensalat hatten wir heute Abend zu Gegrilltem. Er war sehr lecker.
Mit Dill schmeckt er uns auch immer besser, daher habe ich ein wenig dazu gegeben. Beim Essig habe ich mich für naturtrüben Apfelessig entschieden, passte prima.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Schnell gemacht und sehr lecker!
Vollmond1
Vollmond1
Schmeckt SUPER und ist schnell zubereitet.
Gruß
Hans
Gruß
Hans
Mmmmh verdammt lecker!!! Hab ich grad gemacht. Noch Paprika mit dazu ... und jetzt hat sich den leider mein ausgehungerter Freund unter den Nagel gerissen und gibt ihn mir nicht mehr. Das will was heißen! An Gutn wünsch ich Euch Keksi
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unbeachable
18.01.2010 13:36 Uhr