Henglein
Rama Cremefine
| Gurkensalat
mit saurer Sahne
)
| 2 große | Salatgurke(n) |
| 2 Becher | saure Sahne |
| 2 EL | Essig |
| 2 EL | Zucker |
| 1 EL | Salz |
Zubereitung
Die Gurken schälen, in dünne Scheiben schneiden und gesalzen in einer Schale ziehen lassen, bis "Gurkenwasser" entstanden ist (ca. 30 - 45 min.). In der Zwischenzeit die saure Sahne mit dem Essig und Zucker vermischen. Je nach Geschmack mehr Essig oder Zucker zufügen.
Zum Schluss die Gurkenscheiben aus der Schale nehmen und mit beiden Händen das überflüssige Gurkenwasser ausdrücken und der Sahnemischung hinzufügen und unterheben. Im Kühlschrank ca. 1 bis 2 Std. durchziehen lassen.
Zum Schluss die Gurkenscheiben aus der Schale nehmen und mit beiden Händen das überflüssige Gurkenwasser ausdrücken und der Sahnemischung hinzufügen und unterheben. Im Kühlschrank ca. 1 bis 2 Std. durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
zugga82 
sagt:
sagt: 17.04.2010 11:14
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 15.08.2010 22:06
Hallo zugga82,
diesen Gurkensalat hatten wir heute Abend zu Gegrilltem. Er war sehr lecker.
Mit Dill schmeckt er uns auch immer besser, daher habe ich ein wenig dazu gegeben. Beim Essig habe ich mich für naturtrüben Apfelessig entschieden, passte prima.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
diesen Gurkensalat hatten wir heute Abend zu Gegrilltem. Er war sehr lecker.
Mit Dill schmeckt er uns auch immer besser, daher habe ich ein wenig dazu gegeben. Beim Essig habe ich mich für naturtrüben Apfelessig entschieden, passte prima.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Vollmond1
sagt:
sagt: 16.08.2010 06:43
Schnell gemacht und sehr lecker!
Vollmond1
Vollmond1
Opakochtgut 
sagt:
sagt: 15.11.2010 15:18
Schmeckt SUPER und ist schnell zubereitet.
Gruß
Hans
Gruß
Hans
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