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Porree - Schinken - Auflauf
mit Kartoffeln, in der Mikrowelle gegart
Zutaten
| 250 g | Schinken, gewürfelt |
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 3 große | Porreestange |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 Becher | Sahne |
| 2 m.-große | Ei(er) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Sahne mit den Eiern, Salz und Pfeffer vermischen. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Porree waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Nun die Kartoffelscheiben, Porreescheiben und Schinkenwürfel abwechselnd schichtweise in eine hohe Glasschale mit Deckel oder Ähnliches füllen, auf jeden Fall muss das Geschirr mikrowellengeeignet sein. Ich beginne immer mit den Schinkenwürfeln und beende es mit der Kartoffelschicht.
Die Sahne-Ei-Mischung drüber gießen und Deckel drauf. In der Mikrowelle ca. 1 Stunde auf höchster Stufe fertig garen. Dazu passen Frikadellen oder Bratwurst.
Nun die Kartoffelscheiben, Porreescheiben und Schinkenwürfel abwechselnd schichtweise in eine hohe Glasschale mit Deckel oder Ähnliches füllen, auf jeden Fall muss das Geschirr mikrowellengeeignet sein. Ich beginne immer mit den Schinkenwürfeln und beende es mit der Kartoffelschicht.
Die Sahne-Ei-Mischung drüber gießen und Deckel drauf. In der Mikrowelle ca. 1 Stunde auf höchster Stufe fertig garen. Dazu passen Frikadellen oder Bratwurst.
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Kommentare anderer Nutzer
muss es wirklich 1 Stunde in die Mikro?
Hallo,
Bei mir muss ich es auf eine Std. stellen, da sonst die Kartoffeln nicht gar werden, aber vielleicht reichen auch 35 - 45 min. aus, ich denke mal das ist vom Gerät abhängig.
In diesem Fall würde ich sagen: Probieren geht über studieren :o)
LG
Bei mir muss ich es auf eine Std. stellen, da sonst die Kartoffeln nicht gar werden, aber vielleicht reichen auch 35 - 45 min. aus, ich denke mal das ist vom Gerät abhängig.
In diesem Fall würde ich sagen: Probieren geht über studieren :o)
LG
Hallo,
mir erscheint 1 h auch seehr lang.
Ist Kochschinken oder durchwachsener Schinkenspeck gemeint?
Gruß
-meerjungfrau-
mir erscheint 1 h auch seehr lang.
Ist Kochschinken oder durchwachsener Schinkenspeck gemeint?
Gruß
-meerjungfrau-
Hallo,
erst einmal sorry für die viel zu späte Antwort, vielleicht sollte ich öfters meine Beiträge beobachten :o)
Ich nehme immer durchw. Speck.
LG
erst einmal sorry für die viel zu späte Antwort, vielleicht sollte ich öfters meine Beiträge beobachten :o)
Ich nehme immer durchw. Speck.
LG
Muss der Auflauf eine ganze Stunde in die Mikrowelle? In der zeit könnte ich den besser in Backofen stellen. Wie lange müsste der Auflauf bei der Hälfte der zutaten garen? Für zwei Personen ist das alles ein wenig zu viel. Das ganze hört sich aber sehr lecker an und ich werde es auf jeden Fall mal ausprobieren.
Hallo,
Ja, eine Stunde da sonst die Kartoffeln nicht komplett gar sind. Bei 2 Personen sollten eigentlich 30 min. reichen.
Die Backofen-Methode habe ich ebenfalls schon einmal ausprobiert, bei mir dauerte es dann fast 2 Std. bis die Kartoffeln gar waren oder ich habe was falsch germacht ;o) Ich habe das Rezept so von meiner Mutter übernommen und sie hatte den Auflauf immer in der Mikrowelle gemacht.
LG
PS: Sorry für die verspätete Antwort.
Ja, eine Stunde da sonst die Kartoffeln nicht komplett gar sind. Bei 2 Personen sollten eigentlich 30 min. reichen.
Die Backofen-Methode habe ich ebenfalls schon einmal ausprobiert, bei mir dauerte es dann fast 2 Std. bis die Kartoffeln gar waren oder ich habe was falsch germacht ;o) Ich habe das Rezept so von meiner Mutter übernommen und sie hatte den Auflauf immer in der Mikrowelle gemacht.
LG
PS: Sorry für die verspätete Antwort.
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Hermelinde@gmx.de
17.07.2010 11:14 Uhr