Henglein
Rama Cremefine
| Chinakohleintopf
ein Rezept, das von der Mutter zur Tochter weitergegeben wurde
| 1 | Chinakohl |
| 1 EL | Butter |
| 1 | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 250 g | Hackfleisch vom Rind |
| 8 m.-große | Kartoffel(n), gewürfelt |
| etwas | Brühe zum Ablöschen |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Bockshornklee (ein paar Körner) |
Zubereitung
Der Chinakohl wird klein geschnitten und mit der Butter im Topf angeschmort und mit Brühe abgelöscht. Nun werden der Bockshornklee und die Kartoffeln auch zum Garen zum Kohl in den Topf gegeben.
Das Hackfleisch wird in der Zwischenzeit mit der Zwiebel angebraten, mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und zum Schluss in den Topf zu Kohl und Kartoffeln geschüttet.
Das Hackfleisch wird in der Zwischenzeit mit der Zwiebel angebraten, mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und zum Schluss in den Topf zu Kohl und Kartoffeln geschüttet.
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