Spinatgratin

geht schnell, vegetarisch, lecker

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Zutaten für Portionen

5 EL Olivenöl
200 g Fladenbrot(e)
2 Dose/n Tomate(n), (Pizzatomaten)
450 g Spinat, tiefgefroren
200 g Schafskäse
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Zuerst Spinat auftauen.
Fladenbrot in kleine Stücke brechen und in die geölte Auflaufform geben. Pizzatomaten darüber geben und etwas einweichen lassen. Den aufgetauten Spinat ausdrücken, evtl. hacken und auf das Brot geben. Den Schafskäse über allem zerbröseln und nach Bedarf würzen.

Im heißen Ofen bei 200°C 15- 20 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.02.09
Rezept-Statistiken: 7.045 (126)* gelesen
85 (2)* gespeichert
313 (2)* gedruckt
8 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

puffel84  Sternekoch


Mitglied seit 19.09.2008
4 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

puffel84  Sternekoch sagt:  
13.02.2009 09:35
Das Rezept ist mit vielen verschiedenen Zutaten möglich. Als Grundlage nehme ich immer das Fladenbrot mit Olivenöl und die Tomaten darüber. Anschließend kann man, wenn man möchte, auch Schinkenwürfel oder anderes Gemüse (Paprika, Champingons uvm.) untermischen und zum Schluss immer mit viel Käse bestreuen (muss auch kein Schafskäse sein, auch Mozzarrella ist lecker!).
Viel Spaß beim Nachbacken!

LG, Sarah

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