Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Bananen - Muffins
)
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Schokolade, (Vollmilchschokolade), grob gehackt |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 80 g | Butter |
| 2 | Banane(n) |
| 150 g | Natur-Joghurt |
Zubereitung
Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze oder 160°C Umluft vorheizen.
Mehl, Backpulver, Natron, Salz und die Schokolade in eine Schüssel geben und vermischen. Die Eier in einer zweiten Schüssel aufschlagen, mit dem Schneebesen verquirlen und den Zucker unterrühren. Die Butter schmelzen und zusammen mit den zerdrückten Bananen und dem Joghurt zum Ei geben. Dieses dann zum Mehlgemisch geben und vorsichtig mit einem Löffel oder einer Gabel unterrühren.
Den zähflüssigen Teig in die gefettete oder mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform geben. In den Ofen schieben und ca. 25 Minuten backen.
Mehl, Backpulver, Natron, Salz und die Schokolade in eine Schüssel geben und vermischen. Die Eier in einer zweiten Schüssel aufschlagen, mit dem Schneebesen verquirlen und den Zucker unterrühren. Die Butter schmelzen und zusammen mit den zerdrückten Bananen und dem Joghurt zum Ei geben. Dieses dann zum Mehlgemisch geben und vorsichtig mit einem Löffel oder einer Gabel unterrühren.
Den zähflüssigen Teig in die gefettete oder mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform geben. In den Ofen schieben und ca. 25 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 19.03.2011 11:46
Hallo schmuschmu,
deine Muffins habe ich uns diese Woche gebacken. Sehr schnell zubereitet! Zucker habe ich noch ein bisserl weniger genommen, ist ja auch noch Schoki dabei und ganz so süß muß es nicht sein.
Prima Rezept, welches ich gerne wieder machen werde.
Viele Grüße,
s-fuechsle
deine Muffins habe ich uns diese Woche gebacken. Sehr schnell zubereitet! Zucker habe ich noch ein bisserl weniger genommen, ist ja auch noch Schoki dabei und ganz so süß muß es nicht sein.
Prima Rezept, welches ich gerne wieder machen werde.
Viele Grüße,
s-fuechsle
violina 
sagt:
sagt: 22.04.2011 09:31
Das beste Schoko-Bananen-Muffins-Rezept, das ich bisher gefunden habe! Ich werde sie nur noch danach backen :)!
bianca023 
sagt:
sagt: 03.05.2011 12:47
Hallo!
Habe dieses Rezept ausprobiert und muss sagen diese Muffins schmecken wirklich lecker. Ich habe sie mit Schokostreusel gebacken.
Danke für das Rezept!
LG Bianca
Habe dieses Rezept ausprobiert und muss sagen diese Muffins schmecken wirklich lecker. Ich habe sie mit Schokostreusel gebacken.
Danke für das Rezept!
LG Bianca
Mahar 
sagt:
sagt: 06.10.2011 20:53
Huhu!
Habe heute deine Muffins mit ganz kleinen Änderungen gebacken. Anstatt der Butter hab ich Öl genommen und die Schoki war aus Zartbitterraspel.
Diese Muffins sind einfach super lecker und fluffig und mjam! :-)
Liebe Grüße
Marion
Habe heute deine Muffins mit ganz kleinen Änderungen gebacken. Anstatt der Butter hab ich Öl genommen und die Schoki war aus Zartbitterraspel.
Diese Muffins sind einfach super lecker und fluffig und mjam! :-)
Liebe Grüße
Marion
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Gut für zwischendurch, oder zum Nachtisch.
Mit Schokoglausur kann man sie noch ein wenig verfeinern.
So ein Rezept hab ich schon lange gesucht:)
lg Caja
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