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WOK - Pfanne mit Brokkoli
Zutaten
| 500 g | Hähnchenbrustfilet oder Putenbrust |
| 500 g | Brokkoli |
| Öl, für den Wok | |
| 1 Tasse/n | Sojasauce |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Muskat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 350 kcal
Die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden. Den Brokkoli vorkochen (muss nicht, aber wir mögens lieber). Das Fleisch braten und würzen und den Brokkoli hinzugeben. Das Ganze mit Sojasoße übergießen. Und schon ist ein tolles Essen fertig. Mit Reis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Wenn man den Broccoli in ziemlich kleine Stücke (ca. 5-6cm) schneidet kann man ihn auch ohne Vorkochen in den Wok geben. Es fällt zwar etwas mehr "Müll" dabei weg, aber wer auch den Strunk verwenden will, kann das ja tun.
Den Brokkoli besser nicht vorkochen wenn mans etwas bißfester mag, da er im Wok noch weiter zerkocht und arg weich wird.
Auch schmeckt statt Sojasoße eine halbe Tasse Gemüsebrühe gut. Ich hab den Reis zum Schluß untergehoben und das ganze 5 Minuten angebraten. Sehr lecker.
Auch schmeckt statt Sojasoße eine halbe Tasse Gemüsebrühe gut. Ich hab den Reis zum Schluß untergehoben und das ganze 5 Minuten angebraten. Sehr lecker.
Hallo ,
auch wir haben den aufgetauten TK-Brokkoli roh genommen - schön bissfest ! Leckeres Rezept!
LG viechdoc
auch wir haben den aufgetauten TK-Brokkoli roh genommen - schön bissfest ! Leckeres Rezept!
LG viechdoc
Hallo,
hab das Rezept gestern ausprobiert. Da ich nicht mehr genug Brokkoli hatte, hab ich noch etwas Blumenkohl dazu gemischt. Hat auch sehr lecker geschmeckt! Tolles Rezept!
LG, kiki1711
hab das Rezept gestern ausprobiert. Da ich nicht mehr genug Brokkoli hatte, hab ich noch etwas Blumenkohl dazu gemischt. Hat auch sehr lecker geschmeckt! Tolles Rezept!
LG, kiki1711
ich liebe Brokkoli und daher ist das Rezept wirklich sehr klasse ... es schmeckt richtig gut ... ich habe anstatt Reis, Woknudeln genommen ... auch sehr sehr lecker. Ach ja den Brokkoli koche ich auch immer etwas vor ... der muss für mich auf der Zunge zergehen und nicht erst durch beißen :)
Gab es letzte Woche, war wirklich sehr sehr lecker (wir sind riesen Brokkoli-Fans)!!!
Wird es auf jeden fall öfter geben!
Wird es auf jeden fall öfter geben!
Ich habe noch ein bisschen Curry und Tabasco rein - wirklich richtig lecker!!!!!!!!!!!!
Das mit dem Tabasco war eine gute Idee!
Tolles, einfaches und schnelles Kochen! Den tiefgekühlten Broccoli gebe ich ganz am Schluss obenauf, nur noch zum Auftauen - so zerkocht er nicht. Sogar unsere Kleinkinder lieben dieses Rezept :-) Dankeschön!
Es ist ein super tolles, einfaches und auch schnelles Rezept.
Habe es gestern mit Freunden gekocht.
Wir haben noch Zuckerschoten und Karotten dazu gegeben was unserer Meinung auch gut dazu passt.
Dazu gab es einmal die Mie-Nudeln und Reis.
Wird aber jetzt öfters geben weil wie gesagt, einfach und lecker.
LG
Beppo
Habe es gestern mit Freunden gekocht.
Wir haben noch Zuckerschoten und Karotten dazu gegeben was unserer Meinung auch gut dazu passt.
Dazu gab es einmal die Mie-Nudeln und Reis.
Wird aber jetzt öfters geben weil wie gesagt, einfach und lecker.
LG
Beppo
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MistressMelly
29.12.2003 22:03 Uhr