Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenbrust mit Zitronen - Knoblauch - Joghurtkruste
sommerlich leicht und schnell gemacht
| 4 | Hähnchenbrüste |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 200 g | Natur-Joghurt |
| 4 Zweig/e | Thymian |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Knoblauch pressen, Zitronenschale abreiben und Zitrone auspressen. Alles mit dem Joghurt verrühren und mit Salz und Pfeffer gut würzen.
Hähnchenbrüste abwaschen, trocken tupfen und mit der Joghurtmischung einpinseln. Mindestens 1 Stunde abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Thymian waschen, trocken tupfen. Olivenöl in einer Reine erhitzen und die Hähnchenbrüste von allen Seiten anbraten. Je einen Thymianzweig auf eine Hähnchenbrust legen und im Ofen bei 180 Grad 20-25 Minuten schmoren.
Dazu schmeckt Baguette, Gurken- und grüner Salat
Hähnchenbrüste abwaschen, trocken tupfen und mit der Joghurtmischung einpinseln. Mindestens 1 Stunde abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Thymian waschen, trocken tupfen. Olivenöl in einer Reine erhitzen und die Hähnchenbrüste von allen Seiten anbraten. Je einen Thymianzweig auf eine Hähnchenbrust legen und im Ofen bei 180 Grad 20-25 Minuten schmoren.
Dazu schmeckt Baguette, Gurken- und grüner Salat
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Kommentare anderer Nutzer
AdSnyder 
sagt:
sagt: 07.03.2011 20:38
Eine Variation, die vielleicht von dem Thymian-Grundgedanken abweicht:
In den Joghurt ein Löffel Tandoori-Paste eingerührt macht das Fleisch außen rosa und unglaublich lecker!
In den Joghurt ein Löffel Tandoori-Paste eingerührt macht das Fleisch außen rosa und unglaublich lecker!
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