| Lothringer Specktorte auf Rita´s Art
| 200 g | Zwiebel(n), in Scheiben |
| 100 g | Speck, in feinen Streifen |
| 100 g | Schmand |
| 100 g | Käse, geraspelter |
| 450 g | Blätterteig |
| 1 Pck. | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Blätterteig auf einem Backblech an den Rändern übereinander legen.
Zwiebel mit dem Speck anbraten und abkühlen lassen.
Die Mischung mit Ei, Schmand und Gewürzen mischen und auf dem Blätterteig verteilen. Das ganze mit dem Käse bestreuen und bei 220 Grad auf der untersten Schiene etwa 15-20 Minuten backen.
Zwiebel mit dem Speck anbraten und abkühlen lassen.
Die Mischung mit Ei, Schmand und Gewürzen mischen und auf dem Blätterteig verteilen. Das ganze mit dem Käse bestreuen und bei 220 Grad auf der untersten Schiene etwa 15-20 Minuten backen.
Kommentare anderer Nutzer
schweigereisen 
sagt:
sagt: 01.10.2004 11:59
Ist das Topfen? Nein Topfen nennt man bei Euch Quark, oder?
zippezeip 
sagt:
sagt: 09.10.2004 13:20
Schmand ist dicke fette säuerliche Sahne...
M4162 
sagt:
sagt: 09.07.2005 20:18
Eine Packung Eier.
6 oder 10?
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