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Kartoffel - Crostini
sehr lecker
Zutaten
| 250 g | Kartoffel(n), große,dicke |
| 1/2 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| 2 | Tomate(n) |
| 50 g | Käse (Rauchkäse Chili Paprika) |
| 1 Handvoll | Rucola |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In 1 EL Öl 7 Minuten braten. Salzen, pfeffern, weitere 7 Minuten braten.
Tomaten und Käse in Würfel schneiden, Rucola hacken. Tomaten, Käse und Rucola mit restlichem Öl mischen.
Kartoffelscheiben auf ein Blech legen. Jede Scheibe mit der Mischung bedecken, 3 Minuten bei 250 Grad überbacken.
Tomaten und Käse in Würfel schneiden, Rucola hacken. Tomaten, Käse und Rucola mit restlichem Öl mischen.
Kartoffelscheiben auf ein Blech legen. Jede Scheibe mit der Mischung bedecken, 3 Minuten bei 250 Grad überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Das ist eine super leckere Vorspeise :-)
Statt Rucola habe ich aber Basilikum verwendet.
Statt Rucola habe ich aber Basilikum verwendet.
Lecker, mir fehlte nur ein wenig Knobi. Nächstes Mal...
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Andr0meda
24.09.2009 22:03 Uhr