Henglein
Rama Cremefine
| Tomatensuppe
mit frischen Tomaten, sehr lecker
)
| 1 kg | Tomate(n) |
| ½ | Gemüsezwiebel(n) |
| 1 EL | Mehl |
| 750 ml | Wasser, gesalzen |
| 50 ml | Sahne |
| 20 g | Butter |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 TL | Brühe (Instant) |
| 2 EL | Petersilie, fein gehackt |
| n. B. | Thymian |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Pfeffer |
Zubereitung
Die Tomaten halbieren und mit Thymian im Salzwasser in 10 Minuten weich kochen. Anschließend die gekochten Tomaten durch ein feines Sieb passieren. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig schwitzen. Mit dem Mehl bestäuben und hell anschwitzen. Die Tomatenbrühe hinzugießen.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Jetzt die Brühe dazugeben und 15 Minuten köcheln. Die Sahne unterschlagen und die Tomatensuppe mit Petersilie bestreuen.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Jetzt die Brühe dazugeben und 15 Minuten köcheln. Die Sahne unterschlagen und die Tomatensuppe mit Petersilie bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
redtape 
sagt:
sagt: 10.08.2009 12:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
heute habe ich mein Gewächshaus geplündert und einen riesigen Topf dieser Suppe hergestellt.
Ich habe mir vorher nur die Mühe gemacht und die Schale abgezogen, war nicht weiter schlimm, denn die Tomaten sind so reif, daß die Schale auch ohne sie vorher zu überbrühen leicht abgeht. Und auf Grund Mangels eines Siebes hab ich den Pürrierstab genommen und auch die Zwiebelm mit klein gehäckselt. Nun habe ich eine echt fantastische Tomatensuppe!
Echt lecker!!!
LG redtape
heute habe ich mein Gewächshaus geplündert und einen riesigen Topf dieser Suppe hergestellt.
Ich habe mir vorher nur die Mühe gemacht und die Schale abgezogen, war nicht weiter schlimm, denn die Tomaten sind so reif, daß die Schale auch ohne sie vorher zu überbrühen leicht abgeht. Und auf Grund Mangels eines Siebes hab ich den Pürrierstab genommen und auch die Zwiebelm mit klein gehäckselt. Nun habe ich eine echt fantastische Tomatensuppe!
Echt lecker!!!
LG redtape
Märi23 
sagt:
sagt: 25.01.2011 19:02
Ich habe gerade dein Tomatensüppchen gekocht! Der Geschmack ist wirklich super! ich finde sie nur leider etwas flüssig, aber das ist vermutlich geschmackssache! Das nächste mal nehme ich einfach etwas weniger Wasser! Danke für das Rezept!
Lg miri
Lg miri
Marion_Schuhmann
sagt:
sagt: 08.11.2011 10:47
Das ist ja mal eine richtig leckere Tomatensuppe. Hab mich für dieses Rezept entschieden, weil die Suppe mit frischen Tomaten gemacht wird. Vielen Dank für das Rezept! Bei uns wirds diese Suppe nun im Herbst öfter geben :-)
bea0211
sagt:
sagt: 04.01.2012 00:31
Hallo!
Das Rezept ist wirklich Perfekt.
Vielen Dank - hat uns sehr gut geschmeckt :)
Schöne Grüße
Das Rezept ist wirklich Perfekt.
Vielen Dank - hat uns sehr gut geschmeckt :)
Schöne Grüße
HollyLeaf
sagt:
sagt: 26.03.2012 18:04
Hallo,
eine ganz wunderbare Suppe, die bei meinen drei Männern super angekommen ist.
Vielen Dank für das tolle Rezept
LG Tanja
eine ganz wunderbare Suppe, die bei meinen drei Männern super angekommen ist.
Vielen Dank für das tolle Rezept
LG Tanja
endlich mal eine tomaten suppe, die aus frischen tomaten gemacht wird. Ich habe allerdings statt petersilie lieber basilikum genommen.
Gruss, Kerstbert
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