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Tomatensuppe
mit frischen Tomaten, sehr lecker
Zutaten
| 1 kg | Tomate(n) |
| 1/2 | Gemüsezwiebel(n) |
| 1 EL | Mehl |
| 750 ml | Wasser, gesalzen |
| 50 ml | Sahne |
| 20 g | Butter |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 TL | Brühe (Instant) |
| 2 EL | Petersilie, fein gehackt |
| n. B. | Thymian |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Tomaten halbieren und mit Thymian im Salzwasser in 10 Minuten weich kochen. Anschließend die gekochten Tomaten durch ein feines Sieb passieren. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig schwitzen. Mit dem Mehl bestäuben und hell anschwitzen. Die Tomatenbrühe hinzugießen.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Jetzt die Brühe dazugeben und 15 Minuten köcheln. Die Sahne unterschlagen und die Tomatensuppe mit Petersilie bestreuen.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Jetzt die Brühe dazugeben und 15 Minuten köcheln. Die Sahne unterschlagen und die Tomatensuppe mit Petersilie bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo-
endlich mal eine tomaten suppe, die aus frischen tomaten gemacht wird. Ich habe allerdings statt petersilie lieber basilikum genommen.
Gruss, Kerstbert
endlich mal eine tomaten suppe, die aus frischen tomaten gemacht wird. Ich habe allerdings statt petersilie lieber basilikum genommen.
Gruss, Kerstbert
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,heute habe ich mein Gewächshaus geplündert und einen riesigen Topf dieser Suppe hergestellt.
Ich habe mir vorher nur die Mühe gemacht und die Schale abgezogen, war nicht weiter schlimm, denn die Tomaten sind so reif, daß die Schale auch ohne sie vorher zu überbrühen leicht abgeht. Und auf Grund Mangels eines Siebes hab ich den Pürrierstab genommen und auch die Zwiebelm mit klein gehäckselt. Nun habe ich eine echt fantastische Tomatensuppe!
Echt lecker!!!
LG redtape
Ich habe gerade dein Tomatensüppchen gekocht! Der Geschmack ist wirklich super! ich finde sie nur leider etwas flüssig, aber das ist vermutlich geschmackssache! Das nächste mal nehme ich einfach etwas weniger Wasser! Danke für das Rezept!
Lg miri
Lg miri
Das ist ja mal eine richtig leckere Tomatensuppe. Hab mich für dieses Rezept entschieden, weil die Suppe mit frischen Tomaten gemacht wird. Vielen Dank für das Rezept! Bei uns wirds diese Suppe nun im Herbst öfter geben :-)
Hallo!
Das Rezept ist wirklich Perfekt.
Vielen Dank - hat uns sehr gut geschmeckt :)
Schöne Grüße
Das Rezept ist wirklich Perfekt.
Vielen Dank - hat uns sehr gut geschmeckt :)
Schöne Grüße
Hallo,
eine ganz wunderbare Suppe, die bei meinen drei Männern super angekommen ist.
Vielen Dank für das tolle Rezept
LG Tanja
eine ganz wunderbare Suppe, die bei meinen drei Männern super angekommen ist.
Vielen Dank für das tolle Rezept
LG Tanja
mal eine Suppe mit frischen Tomaten.
Habe gerade viele reife Tomaten bekommen.
werde dieses Rezept heute ausprobieren.
Habe gerade viele reife Tomaten bekommen.
werde dieses Rezept heute ausprobieren.
Sehr leckeres Rezept:
ich persöhnlich finde das man die Zwiebeln schön klein schneiden sollte und mit der Butter sparsamer. Aber super lecker ! Schnell und einfach zu machen.
ich persöhnlich finde das man die Zwiebeln schön klein schneiden sollte und mit der Butter sparsamer. Aber super lecker ! Schnell und einfach zu machen.
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kerstbert
26.02.2009 14:48 Uhr