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Donau - Wellen - Torte
Zutaten
| 50 g | Margarine |
| 100 g | Joghurt |
| 150 g | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 150 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 1 TL | Backpulver |
| 1/2 TL | Natron |
| 1 Glas | Kirschen (Sauerkirschen) |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 2 EL | Milch |
| 1 | Cremepulver (Paradiescreme Vanille) |
| 400 ml | Kaffeesahne |
| 100 ml | Milch |
| 100 g | Kuvertüre, Zartbitter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 286 kcal
Margarine, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Mehl Speisestärke, Backpulver und Natron mischen, nach und nach unterrühren.
Die Hälfte des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und glatt streichen. Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver verrühren und auf den hellen Teig geben.
Die gut abgetropften Sauerkirschen drauf verteilen.
Den Kuchen im Vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 35 Min backen.
Für den Belag die Paradiescreme mit der Sahne verrühren und etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen.
Einen Tortenring um den ausgekühlten Kuchen legen und die Crème darauf verteilen. Milch in einem kleinen Topf erhitzen. Kuvertüre in Stücke brechen, in der Milch auflösen und mit dem Schneebesen glatt rühren.
Den Guss löffelweise von der Mitte aus auf dem Kuchen verteilen. Die Donauwellentorte etwa 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Hälfte des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und glatt streichen. Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver verrühren und auf den hellen Teig geben.
Die gut abgetropften Sauerkirschen drauf verteilen.
Den Kuchen im Vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 35 Min backen.
Für den Belag die Paradiescreme mit der Sahne verrühren und etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen.
Einen Tortenring um den ausgekühlten Kuchen legen und die Crème darauf verteilen. Milch in einem kleinen Topf erhitzen. Kuvertüre in Stücke brechen, in der Milch auflösen und mit dem Schneebesen glatt rühren.
Den Guss löffelweise von der Mitte aus auf dem Kuchen verteilen. Die Donauwellentorte etwa 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Laß sich einfach und schnell machen dazu schmeckt er einfach toll.. Hab ihn zum Vatertag gemacht hat allen Männern toll geschmeckt ;-)
Schön, dass es euch geschmeckt hat. Das freut mich. Ist auch eine meiner persönlichen Lieblings-Torten.
Liebe Grüße
~krisha.
Liebe Grüße
~krisha.
Hallo!
Bis jetzt kannte ich "Donau-Wellen" nur als Blechkuchen.
In runder Form schmeckt er aber nicht weniger gut.
Zudem ist es eine etwas andere Variante als ich ihn bisher kannte.
LG
Manuela_3
Bis jetzt kannte ich "Donau-Wellen" nur als Blechkuchen.
In runder Form schmeckt er aber nicht weniger gut.
Zudem ist es eine etwas andere Variante als ich ihn bisher kannte.
LG
Manuela_3
Seit dem ich dieses tolle Rezept habe, was kinderleicht nachzubacken ist, gibt es bei uns die Donauwellen auch nur noch in runder Version :-)
LG Nessa
LG Nessa
Einfach prima. Habe es zwischenzeitlich schon öfters gemacht. Geht schnell und es schmeckt prima.
LG Anne
LG Anne
das muß ich mal probieren.schon allein wegen dem joghurt drinne.man hat das gefühl wenigstens ein paar kalorien gespart zu haben*gg*
lg chiara
lg chiara
Hi,
hört sich klasse an, endlich mal ne Donauwelle nicht auf dem Blech, dass war uns immer zuviel.
LG Steffi
hört sich klasse an, endlich mal ne Donauwelle nicht auf dem Blech, dass war uns immer zuviel.
LG Steffi
Schließe mich an - uns war ein ganzes Blech auch immer zuviel, wenn's nicht gerade große Anlässe waren! Das ist schonmal prima! Und es gefällt mich, dass der Kuchen so schnell und unkompliziert ist!
LG
Schattenfell
LG
Schattenfell
Danke fürs REzept - schliesse mich auch meinen Vorgängern an - und werde es bei Gelegenheit ausprobieren.
LG, Floo
LG, Floo
kann man das natron auch weglassen?
fuer was ist es eigendlich, habe schon mehrere rezepte gesehen und bekomme es jedoch hier in amerika nicht.
danke
angela
fuer was ist es eigendlich, habe schon mehrere rezepte gesehen und bekomme es jedoch hier in amerika nicht.
danke
angela
Hallo southsea,
das Natron ist das Backtriebmittel und dafür verantwortlich, dass der Teig beim Backen aufgeht. Also auf keinen Fall weglassen.
In Amerika heißt Natron soviel ich weiß "baking soda".
kind regards
aquawindow
das Natron ist das Backtriebmittel und dafür verantwortlich, dass der Teig beim Backen aufgeht. Also auf keinen Fall weglassen.
In Amerika heißt Natron soviel ich weiß "baking soda".
kind regards
aquawindow
Ein sehr, sehr, leckeres Rezept! Ich habe die Creme mit der leichten Kaffeeesahne gemacht, die andere finde ich zu fett. Hat bestens funktioniert! Danke für das Rezept! Grüße
marimanstein
marimanstein
Hallo
Endlich auch mal ein Donauwellen Rezept für mich,
Buttercreme mag ich nämlich nicht so besonderes.
Viele Grüße
Hexlein08
Endlich auch mal ein Donauwellen Rezept für mich,
Buttercreme mag ich nämlich nicht so besonderes.
Viele Grüße
Hexlein08
Super mit der Creme...
da kann man sogar mal ein Stück"chen" mehr naschen
lg
perfectcherie
da kann man sogar mal ein Stück"chen" mehr naschen
lg
perfectcherie
in einer Stunde wird das Rezept von 15 Leuten aus dem Hamburger Finanzamt getestet ;-) bin schon ganz gespannt.Das Rezept war sehr einfach nachzubacken.Konnte mir leider kein Stück abschneiden zum probieren. ;-(... Deko meiner Torte Urlaubsreif- Steuer-frei ;-) Umriss von Cran Canaria ...für den letzten Arbeitsag
Kann jemand sagen, wozu mal die "2 EL Milch" (siehe Rezept) verwendet???
Hallo Tomcat2k!
Die 2 EL Milch sind nur als mögliche Beigabe zum Teig zu verstehen, wenn der Teig durch das Hinzufügen des Kakaopulvers zu trocken wird. Nur wenn der Teig nicht mehr die richtige Konsistenz hat, fügt man noch etwas Milch hinzu und voilá - er ist wieder schön klebrig.
Liebe Grüße
~krisha.
Die 2 EL Milch sind nur als mögliche Beigabe zum Teig zu verstehen, wenn der Teig durch das Hinzufügen des Kakaopulvers zu trocken wird. Nur wenn der Teig nicht mehr die richtige Konsistenz hat, fügt man noch etwas Milch hinzu und voilá - er ist wieder schön klebrig.
Liebe Grüße
~krisha.
"Donau-Wellen" ....auch als Blechkuchen. Ein sehr leckeres Rezept. LG Dedys
Hallo Krisha,
hab heut die Torte nachgebacken und ich muß sagen, schnell und unkompliziert. Geschmeckt hat sie auch lecker, nur hab ich beim Geschmack zu Donauwellen eine andere Assoziation. Auch wenn es mit Butterkrem und einer festeren Schokoglasur (aus Kokosfett) "sündiger" ist, so ist es doch mehr nach meinem Geschmack. Also, Rezept lecker und unkompliziert und besser für die Figur, aber ich bin bei manchen Rezepten halt zu konservativ.
LG Himbeerbaby
hab heut die Torte nachgebacken und ich muß sagen, schnell und unkompliziert. Geschmeckt hat sie auch lecker, nur hab ich beim Geschmack zu Donauwellen eine andere Assoziation. Auch wenn es mit Butterkrem und einer festeren Schokoglasur (aus Kokosfett) "sündiger" ist, so ist es doch mehr nach meinem Geschmack. Also, Rezept lecker und unkompliziert und besser für die Figur, aber ich bin bei manchen Rezepten halt zu konservativ.
LG Himbeerbaby
Hallo Krisha,
habe gestern die Torte gebacken, aber leider ist mein Schokoguß nicht fest geworden. Nach Entfernung des Tortenrings und nach dem Anschneiden, läuft jetzt alles runter.
Habe lt. Rezept in 100 ml Milch die Kuvertüre aufgelöst und auf der Creme verteilt.
Hat dieses Schicksal nur mich erwischt? Bei den anderen Nachbäckerinnen hat es wohl funktioniert. Aber was habe ich falsch gemacht?
Vielleicht weiß jemand die Antwort.
Gruß gimanija
habe gestern die Torte gebacken, aber leider ist mein Schokoguß nicht fest geworden. Nach Entfernung des Tortenrings und nach dem Anschneiden, läuft jetzt alles runter.
Habe lt. Rezept in 100 ml Milch die Kuvertüre aufgelöst und auf der Creme verteilt.
Hat dieses Schicksal nur mich erwischt? Bei den anderen Nachbäckerinnen hat es wohl funktioniert. Aber was habe ich falsch gemacht?
Vielleicht weiß jemand die Antwort.
Gruß gimanija
Hallo,
ich kann leider aus der Entfernung auch nicht sagen, was da falsch gelaufen ist. Hast du dazu richtige Kuvertüre oder normale Schokolade genommen? Anonsten wüsste ich auch nicht, warum das nicht geklappt hat. Ist mir bislang jedenfalls noch nicht passiert. Wie lange hast du die Torte vor dem Servieren denn gekühlt?
LG krisha
ich kann leider aus der Entfernung auch nicht sagen, was da falsch gelaufen ist. Hast du dazu richtige Kuvertüre oder normale Schokolade genommen? Anonsten wüsste ich auch nicht, warum das nicht geklappt hat. Ist mir bislang jedenfalls noch nicht passiert. Wie lange hast du die Torte vor dem Servieren denn gekühlt?
LG krisha
Hallo Krisha, habe keine Schokolade sondern Zartbitter-Kuvertüre verwendet. Den Guß habe ich um 22:00 Uhr aufgebracht und angeschnitten dann am nächsten Tag.
Geschmeckt hat es heute trotzdem.
Danke für die schnelle Antwort.
gimanija
Geschmeckt hat es heute trotzdem.
Danke für die schnelle Antwort.
gimanija
Hallo,
wieviel Paradiescreme ist das denn? Ich würde die gern selbst machen oder Buttercreme probieren.
Danke
wieviel Paradiescreme ist das denn? Ich würde die gern selbst machen oder Buttercreme probieren.
Danke
Hilfreicher Kommentar:
Hallo pehbeh,also die Creme wird mit 400ml Kaffeesahne verrührt, ich denke mal, dass alles in allem ca. ein halber Liter draus wird. Ein bisschen fluffiger wird sie schon noch, aber geht nich so sehr auf wie z.b. süße Sahne. Ich hoffe, das hilft ein bisschen weiter... :-)
LG krisha
Danke, ja das hilft auf jeden Fall.
Jetzt noch was anderes. Ich habe keinen Tortenring. Reicht auch die Springform, oder ist der Teig zu hoch?
Jetzt noch was anderes. Ich habe keinen Tortenring. Reicht auch die Springform, oder ist der Teig zu hoch?
Hmm, da bin ich ein bisschen überfragt. Ich weiß ja nicht, wie groß deine Form ist, aber wenn es eine normale Form ist, sollte es aber eigentlich reichen, ja.
LG krisha.
LG krisha.
Man kann auch anstatt Natron, Weinstein Backpulver nehmen, das ist bekömmlicher.
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RoseSilvia
26.05.2004 14:55 Uhr