Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikör - Plattenkuchen mit Kemmschen Kuchen
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 150 g | Kekse (Kemmsche Kuchen) |
| 250 ml | Eierlikör |
| Fett, für die Form | |
| Semmelbrösel, für die Form | |
| 2 | Orange(n) |
| 125 g | Puderzucker |
Zubereitung
Kuchenblech einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und nach und nach die Eier zugeben. Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Kemmsche Kuchen zerbröseln (klappt gut in einem Gefrierbeutel und mit einem Nudelholz), zum Teig geben und unterrühren. Zum Schluss den Eierlikör zugeben und gut verrühren.
Den Teig auf das Blech geben und ca. 20 Minuten bei 180 Grad (Umluft) backen.
Nach Ende der Backzeit den Kuchen auf ein gleich großes Blech stürzen und mit einem Zahnstocher über die ganze Fläche einstechen. Den Kuchen mit dem Saft einer Orange beträufeln.
Eine weitere Orange auspressen und mit dem gesiebtem Puderzucker glatt rühren. Die Mischung auf den noch warmen Kuchen gießen.
Kemmsche Kuchen (auch braune Kuchen) heißen so, obwohl es Kekse sind.
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und nach und nach die Eier zugeben. Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Kemmsche Kuchen zerbröseln (klappt gut in einem Gefrierbeutel und mit einem Nudelholz), zum Teig geben und unterrühren. Zum Schluss den Eierlikör zugeben und gut verrühren.
Den Teig auf das Blech geben und ca. 20 Minuten bei 180 Grad (Umluft) backen.
Nach Ende der Backzeit den Kuchen auf ein gleich großes Blech stürzen und mit einem Zahnstocher über die ganze Fläche einstechen. Den Kuchen mit dem Saft einer Orange beträufeln.
Eine weitere Orange auspressen und mit dem gesiebtem Puderzucker glatt rühren. Die Mischung auf den noch warmen Kuchen gießen.
Kemmsche Kuchen (auch braune Kuchen) heißen so, obwohl es Kekse sind.
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Kommentare anderer Nutzer
Brathexe72 
sagt:
sagt: 15.02.2009 14:56
Hallo Marga,
Kemmsche Kuchen bekommst Du z. B. bei E*d*k* oder in jedem anderen Lebensmittelmarkt bei den Keksen. Sogar bei A**i erhält man sie in den Wintermonaten unter dem Namen "Braune Kuchen".
VG
Brathexe72
Kemmsche Kuchen bekommst Du z. B. bei E*d*k* oder in jedem anderen Lebensmittelmarkt bei den Keksen. Sogar bei A**i erhält man sie in den Wintermonaten unter dem Namen "Braune Kuchen".
VG
Brathexe72
Marga0610 
sagt:
sagt: 19.02.2011 09:23
verrätst du mir wo ich Kemmsche Kuchen bekomme?
Lg
Marga
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