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Halloween - Gehirn
Blumenkohl mit Nudeln und Kartoffelpüree
Zutaten
| 1 großer | Blumenkohl |
| 1 Becher | Bechamelsauce |
| 2 Beutel | Kartoffelpüreepulver |
| 250 g | Schinken, gewürfelt |
| 500 g | Nudeln |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 500 ml | Milch |
| n. B. | Ketchup oder |
| Lebensmittelfarbe, rote | |
| 1 Schuss | Essig |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Blumenkohl waschen, von den Blättern befreien. Den Strunk vorsichtig wegschneiden und aufpassen, dass der Kohl nicht zerfällt. Mit einem Schuss Essig in 20 Minuten in reichlich Salzwasser garen.
Zwischendurch das Püree nach Packungsanleitung zubereiten, dabei statt 1/2 l Wasser die Milch verwenden. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Das fertige Püree mit dem Schinken vermengen.
Den fertigen Blumenkohl auf eine Platte setzen und ringsum mit Nudeln und Püree garnieren. Die Béchamelsoße erwärmen und über den Blumenkohl gießen. Wenn der Blumenkohl im Rahmen eines Buffets serviert wird, die Béchamelsoße extra dazu reichen.
Und damit das Ganze dann auch richtig ekelig aussieht, steckt man ein großes Messer oder Küchenbeil in den Blumenkohl und dekoriert die „Wunde“ möglichst dramatisch mit dem Ketchup. Alternativ kann man auch mit einer Tube roter Lebensmittelfarbe Blutspritzer auf den Kohl geben.
Zwischendurch das Püree nach Packungsanleitung zubereiten, dabei statt 1/2 l Wasser die Milch verwenden. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Das fertige Püree mit dem Schinken vermengen.
Den fertigen Blumenkohl auf eine Platte setzen und ringsum mit Nudeln und Püree garnieren. Die Béchamelsoße erwärmen und über den Blumenkohl gießen. Wenn der Blumenkohl im Rahmen eines Buffets serviert wird, die Béchamelsoße extra dazu reichen.
Und damit das Ganze dann auch richtig ekelig aussieht, steckt man ein großes Messer oder Küchenbeil in den Blumenkohl und dekoriert die „Wunde“ möglichst dramatisch mit dem Ketchup. Alternativ kann man auch mit einer Tube roter Lebensmittelfarbe Blutspritzer auf den Kohl geben.
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Kommentare anderer Nutzer
sieht nicht nur erschrckend aus...
schmeckt auch noch klasse
schmeckt auch noch klasse
Ich hab das Ding am Sonntag zu Halloween gemacht.
War wirklich sehr sehr lecker und wurde fast vollständig verputzt. Habe aber die Nudeln wegggelassen, dafür aber den Kartoffelbrei und die Sauce rot eingefärbt.
Ist übrigens auch allgemein eine super Idee, ein bisschen Schinken unter den Kartoffelbrei zu rühren, das hat echt toll geschmeckt und werd ich auch wieder machen! Danke für das super Rezept!
War wirklich sehr sehr lecker und wurde fast vollständig verputzt. Habe aber die Nudeln wegggelassen, dafür aber den Kartoffelbrei und die Sauce rot eingefärbt.
Ist übrigens auch allgemein eine super Idee, ein bisschen Schinken unter den Kartoffelbrei zu rühren, das hat echt toll geschmeckt und werd ich auch wieder machen! Danke für das super Rezept!
Hallo!
Wir haben gestern das Gehirn auf unserer Halloween- Party ausprobiert und ich muss sagen, es hat allen ganz hervorragend geschmeckt! Hätte ich so bei der Kombination Nudeln und Kartoffelbrei nicht gedacht, aber es passt ganz ausgezeichnet zusammen! Statt Kochschinken hatte ich Speck in den Püree getan, aber auch das eine super Idee!
Wir haben gestern das Gehirn auf unserer Halloween- Party ausprobiert und ich muss sagen, es hat allen ganz hervorragend geschmeckt! Hätte ich so bei der Kombination Nudeln und Kartoffelbrei nicht gedacht, aber es passt ganz ausgezeichnet zusammen! Statt Kochschinken hatte ich Speck in den Püree getan, aber auch das eine super Idee!
Die Optik ist einfach nur super, sieht absolut eklig aus und schmeckt trotzdem richtig gut. Kam zu Halloween bei allen gut an und ich werde es sicher wieder machen.
DANKE für dieses gruselig köstliche Rezept !
DANKE für dieses gruselig köstliche Rezept !
Das ist echt immer der Hingucker auf jeder Halloweenparty und schmeckt auch noch lecker !!!
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MikeundSandra
31.01.2010 14:04 Uhr