Salat aus Spinatstängeln

 herb & frisch

Zutaten für Portionen

1 Handvoll Spinat - Stängel
2 EL Olivenöl
 etwas Salz
1 EL Zitronensaft

Zubereitung

Die meisten Leute schmeißen beim frischen Spinat die Stängel weg; man kann aber einen sehr leckeren, an Wildkräuter erinnernden, Salat damit machen.
Die gründlich gewaschenen Stängel in etwas Wasser bei kleiner Hitze ca. 15-20 min köcheln, bis sie gar sind. Also weich, aber noch leichten Biss haben.
Salzen, schönes, duftendes Olivenöl drüber, frischen Zitronensaft je nach Geschmack und lauwarm genießen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.02.09
Rezept-Statistiken: 1.507 (68)* gelesen
2 (0)* gespeichert
22 (2)* gedruckt
0 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

zuzuki Kaltmamsell


Mitglied seit 13.09.2007
44 Beiträge (ø0,03/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «

 

Passende Magazinartikel

Gesund ernähren
Ernähren wir uns wirklich gesund, vollwertig und ausgewogen?
Spargel: Alles über Spargel
Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Salat - am besten mehrmals täglich
Knackig-frische Salate, vollendet mit einer aromatischen Sauce, haben Sie die auch zum Fressen gern?
Torten – blitzschnell fertig in max. 30 Minuten
Auf die Plätze – fertig – Torte!
Cookies: knusprig-weiche Kultkekse aus den USA
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Spargel mal anders
Es muss nicht immer die kalorienreiche Variante sein...
Nudelsalat auf die leichte Art
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage

Schlagworte für dieses Rezept

Diabetiker,
einfach,
gekocht,
Gemüse,
Resteverwertung,
Salat,
Schnell,
Vegan,
Vegetarisch,
Vorspeise,
warm


Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: