Grüne Soße

Blitzrezept für den Mixer

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1 Bund	Kräuter, (Gartenkräuter) der Saison, ca. 300 g
1	Knoblauchzehe(n)
1 EL	Olivenöl
1 EL	Essig
1 EL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
1 Prise	Zucker
2 Becher	Joghurt à 150 g

Zubereitung

Die Gartenkräuter (am besten fertige Mischung für "Grüne Soße") von den Stielen befreien und mit Joghurt, Knoblauch, Öl, Essig, Zitronensaft und Zucker in den Mixer geben und fein mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gleich verwenden oder 1 Tag im Kühlschrank durchziehen lassen.

Passt zu Pellkartoffeln, gekochten Eiern, gekochtem Rindfleisch oder auch Schnitzeln.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	50 kcal
Freischaltung:	12.02.09
Rezept-Statistiken:	18.508 (74)* gelesen 22 (0)* gespeichert 480 (2)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat