Henglein
Rama Cremefine
| Haferflockenmuffins
Oatmealmuffins
)
| 1 Tasse | Haferflocken |
| 1 Tasse | Milch |
| 1 Tasse | Weizenmehl |
| 1 Tasse | Zucker |
| 3 TL | Backpulver |
| ½ TL | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| ¼ Tasse | Öl |
Zubereitung
Die angegebenen Maßeinheiten in 'Tassen beziehen sich auf amerikanische Cups, das sind ca. 237 ml. Wer sich näher informieren möchte, kann hier nachlesen: http://www.chefkoch.de/forum/2,52,236735/Thema-verschoben-Probleme-mit-Amerikanischen-Masseinheiten.html
Die Haferflocken in die Milch rühren und 15 Minuten stehen lassen. Den Ofen auf 220°C vorheizen.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben. Ei und Öl miteinander verquirlen und unter die Haferflocken mischen. Alles auf einmal zur Mehlmischung geben und kurz verrühren.
Ca. 12 Muffinförmchen zu 2/3 mit dem Teig füllen und die Muffins in 20-25 Minuten zart goldbraun backen.
Mein persönlicher Tipp: Zum Frühstück eine Banane in Scheiben schneiden, Honig darüber verteilen und mit den Muffins genießen.
Die Haferflocken in die Milch rühren und 15 Minuten stehen lassen. Den Ofen auf 220°C vorheizen.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben. Ei und Öl miteinander verquirlen und unter die Haferflocken mischen. Alles auf einmal zur Mehlmischung geben und kurz verrühren.
Ca. 12 Muffinförmchen zu 2/3 mit dem Teig füllen und die Muffins in 20-25 Minuten zart goldbraun backen.
Mein persönlicher Tipp: Zum Frühstück eine Banane in Scheiben schneiden, Honig darüber verteilen und mit den Muffins genießen.
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Kommentare anderer Nutzer
joannekaren 
sagt:
sagt: 30.01.2010 08:29
hmmm das hört sich gut an... da mein Freund moie Geburtstag hat und ich kein bock auf sahne torte habe werde ich mal probieren.. hoffe ich blamiere mich nicht ich backs gleich ma
joannekaren
sagt:
sagt: 30.01.2010 13:29
Habe es ausprobiert hab die anstatt 1 tasse mehl ne halbe tasse Mehl und ne halbe tasse Kartoffelmehl genommen.. habe ein bissi gezweifelt weil der Teig so flüssig war..aber man muss es immer wieder gut mischen bevor man diese in die förmchen füllt..
super locker lecker --top und empfehlenwert!
super locker lecker --top und empfehlenwert!
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Habe gerade deine Muffins gebacken. Gehen wirklich einfach und schnell und schmecken lecker. Habe ein paar Fotos hochgeladen.
LG, Briel
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