Erdbeer - Gazpacho

Zutaten für Portionen

1 kg Erdbeeren
1  Zitrone(n), der Saft davon
150 ml Sirup (Glukosesirup), etwas Minzöl
200 g Melone(n) (Wassermelone), küchenfertig gewogen
 n. B. Eis, gewürfeltes
 n. B. Minze, frische, zum Garnieren
 etwas Schlagsahne zum Garnieren

Zubereitung

Die Erdbeeren putzen und fein pürieren. Mit Glukosesirup und Zitronensaft verrühren. Die Wassermelone fein würfeln und zusammen mit etwas Minzöl in den Erdbeersaft integrieren. Kalt mit Eiswürfeln angereichert servieren. Mit Minzeblättern und einem Klecks Schlagsahne garnieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.02.09
Rezept-Statistiken: 3.570 (192)* gelesen
16 (1)* gespeichert
102 (3)* gedruckt
0 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Jacktel Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2007
860 Beiträge (ø0,44/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «

 

Passende Magazinartikel

Cookies: knusprig-weiche Kultkekse aus den USA
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Torten – blitzschnell fertig in max. 30 Minuten
Auf die Plätze – fertig – Torte!
Nudelsalat auf die leichte Art
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Erdbeeren: Rezepte, Tipps und Wissen rund um Erdbeeren
Erntefrische Erdbeeren in allen Variationen genießen!
Erdbeerkuchen - 25 x anders, immer lecker!
Die süßen Beeren sind zurzeit in aller Munde – am liebsten pur oder als Kuchenzutat!
Schnelle Gerichte
Leckeres und gesundes „Fast Food“
Knoblauch-Spezial
Der "gespaltene" Lauch. Viele Infos und leckere Rezepte.

Schlagworte für dieses Rezept

einfach,
Frucht,
kalorienarm,
raffiniert oder preiswert,
Schnell,
Sommer,
spezial,
Süßspeise,
Suppe,
Vegetarisch


Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: