Aioli - superschnell und ganz einfach

Knoblauchmayonnaise

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Zutaten

4 Zehe/n	Knoblauch
¹/₂ TL	Salz
1	Ei(er)
1 Tasse	Öl (Sonnenblumenöl)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden.
Knoblauch, Salz, Ei (Eigelb und Eiklar!) und Öl zusammenschütten. Kurz mit einem Pürierstab verarbeiten.

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