Den Weißkohl in schmale Streifen schneiden, dann in Öl anbraten, so dass er noch etwas knackig ist, und nicht braun wird. Dann das Rinderhack anbraten und zum Kohl geben.
In der Zwischenzeit die Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen, gut abtropfen lassen und zum Kohl und dem Hack in die Pfanne geben. Mit Sojasoße, Salz, Pfeffer und Chinagewürz nach Bedarf würzen und frische Petersilie oder Koriander vor dem Servieren darüber geben.

Tipp:
Lässt sich auch sehr gut mit gekochten Nudeln vom Vortag zubereiten.