Henglein
Rama Cremefine
| Dänisches Gulasch
Sorte Gryde
| 1 kg | Gulasch vom Rind |
| 50 g | Butter |
| 2 TL | Salz |
| Pfeffer | |
| 2 dl | Kaffee gekochter (starker Nescafé) |
| 4 dl | Sahne |
| 2 dl | Tomatenmark |
| ½ dl | Schnaps (Aquavit), oder Korn |
Zubereitung
Das Fleisch in Streifen schneiden (ca. 1 x 4 cm).
Butter im Schmortopf goldbraun werden lassen, das Fleisch portionsweise darin scharf anbraten. Alle übrigen Zutaten hinzufügen und bei schwacher Hitze 1 Stunde schmoren.
Dazu passt Kartoffelbrei.
Butter im Schmortopf goldbraun werden lassen, das Fleisch portionsweise darin scharf anbraten. Alle übrigen Zutaten hinzufügen und bei schwacher Hitze 1 Stunde schmoren.
Dazu passt Kartoffelbrei.
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