Henglein
Rama Cremefine
| Pute mit fruchtigem Reis und Currysoße
fruchtig - mild
| 2 Scheiben | Putenbrustfilet |
| 1 Tasse | Reis |
| 1 kl. Dose/n | Ananas, ohne Zucker |
| 1 | Banane(n) |
| 1 Becher | Joghurt |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver |
Zubereitung
Reis kochen. Putenfilet würzen und braten. Banane und Ananas klein schneiden und den Saft der Ananas aufheben.
Für die Soße Joghurt und Crème fraiche in einen kleinen Topf geben, mit Ananassaft verdünnen und verrühren. Mit Salz, Pfeffer und viel Curry (ca. 1 TL je nach Geschmack) würzen. Die Soße bleibt kalt, kann bei Bedarf aber auch erwärmt werden.
Zum Anrichten Putenfilet in Scheiben schneiden, Reis mit Ananas und Banane anreichern und Soße darüber geben.
Für die Soße Joghurt und Crème fraiche in einen kleinen Topf geben, mit Ananassaft verdünnen und verrühren. Mit Salz, Pfeffer und viel Curry (ca. 1 TL je nach Geschmack) würzen. Die Soße bleibt kalt, kann bei Bedarf aber auch erwärmt werden.
Zum Anrichten Putenfilet in Scheiben schneiden, Reis mit Ananas und Banane anreichern und Soße darüber geben.
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Das Rezept hört sich ganz lecker an. Habe allerdings dazu eine kleine Frage und zwar werden die Ananasstücke und die Banane mit dem Fleisch zusammen gebraten oder werden diese ebenfalls kalt gereicht.
Danke,
Nini
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