Pikanter Eiersalat



Zutaten für Portionen

Ei(er), hart gekocht
Gurke(n) (Essiggurkerl)
1 EL Mayonnaise
1 EL Tomatenketchup
2 EL Joghurt
Paprikaschote(n)
  Salz und Pfeffer
  Essig
  Tabasco
  Zucker

Zubereitung

Aus Paprikaschoten und den Gewürzen einen Salat machen.
Mayonnaise, Tomatenketchup und Joghurt mit den Gewürzen, den kleingeschnittenen Essiggurken und den Paprikasalat verrühren. Die in Scheiben geteilten Eier unterheben und auf einigen Salatblättern in kleinen Schüsseln anrichten.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.06.03
Rezept-Statistiken: 16.879 (84)* gelesen
32 (0)* gespeichert
423 (0)* gedruckt
7 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

LATITIA Suppenkoch


Mitglied seit 28.12.2002
235 Beiträge (ø0,07/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Yella Smutje sagt:  
12.04.2004 19:47
Könnte man,so wie man das liest auch
Paprika-Eiersalat nennen.Aber egal,hört sich gut an.
Wird demnächst ausprobiert.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
LATITIA Suppenkoch sagt:  
23.07.2004 22:45
Da er durch das oder heisst es den :-)) Tabasco doch pikanter schmeckt, finde ich, wird er wahrscheinlich seinen Namen daher haben, denke ich, hmm????

Liebe Grüße :-)

Latitia

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
12.09.2006 15:20
klingt sehr gut, wird´s heute abend wohl bei uns geben. eiersalat ist einfach was feines...

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Meist entscheidet das Dressing über den Geschmack
vielfältige Zubereitungs-
möglichkeiten
... grüne Perlen der Natur!
Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Überblick für Ihre Kochplanung
Die Geschichte des Käses
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: