Henglein
Rama Cremefine
| Limettenzungen
ca. 30 Stück
)
| 100 g | Butter |
| 40 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Eigelb |
| 30 g | Honig |
| 90 g | Weizenmehl |
| 1 EL | Limettenschale |
Zubereitung
Die Butter sollte weich sein und in Flocken in eine Schüssel gegeben werden. Mit dem Zucker und dem Vanillezucker schön cremig schlagen. Das Eigelb und den Honig einrühren. Mehl sieben und mit der Limettenschale nach und nach unterrühren. Diese Masse in einen Spritzbeutel füllen und 8cm lange Zungen auf ein Backblech mit Backpapier spritzen.
Backofen auf 180 Grad vorgeheizt. Auf der mittleren Einschubhöhe ca. 10 Min backen.
Backofen auf 180 Grad vorgeheizt. Auf der mittleren Einschubhöhe ca. 10 Min backen.
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Kommentare anderer Nutzer
03.01.2010 16:52
16.01.2010 22:21
Hallo Silvia
auch uns schmecken diese Zünglein sehr gut, sind schön mürbe und es ist fast nichts mehr da, mein lieber Mann greift immer wieder danach - werde sie auch mit Orangenschale noch probieren
liebe Grüße Mima
auch uns schmecken diese Zünglein sehr gut, sind schön mürbe und es ist fast nichts mehr da, mein lieber Mann greift immer wieder danach - werde sie auch mit Orangenschale noch probieren
liebe Grüße Mima
17.01.2010 19:33
19.01.2010 19:22
Hallo Silvia,
mangels Limetten habe ich die Plätzchen mit abgeriebener Zitronenschale ausprobiert. Der gut spritzbare Teig ist mir beim Backen etwas verlaufen, was ich auf den verwendeten Honig zurückführe.
Die Plätzchen schmecken schön nach Zitrone aber auch nach Honig ! Lecker !
In der angegebenen Grösse wurden es 20 Stück.
LG, Angelika
mangels Limetten habe ich die Plätzchen mit abgeriebener Zitronenschale ausprobiert. Der gut spritzbare Teig ist mir beim Backen etwas verlaufen, was ich auf den verwendeten Honig zurückführe.
Die Plätzchen schmecken schön nach Zitrone aber auch nach Honig ! Lecker !
In der angegebenen Grösse wurden es 20 Stück.
LG, Angelika
19.01.2010 19:58
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habe heute nach deinem Rezept Orangenzungen gebacken. (Aus Mangel an Limetten)
Die Zungen wurden sehr mürbe und schmecken sehr fein!
Sicherlich werde ich sie wieder backen, schmecken zum Espresso und auch im Sommer zum selbstgemachten Eisbecher bestimmt eine Augenweide...
Lieben Dank für dein Rezept!
Viele Grüße,
s-fuechsle
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