Apfelkuchen

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Zutaten

250 g Butter
250 g Zucker
Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
350 g Mehl
1 Pck. Backpulver
2 kg Äpfel
2 EL Puderzucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Äpfel schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Butter schaumig rühren. Eier, Zucker und Vanillinzucker zugeben und gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Die Apfelscheiben unter den Teig heben. Die Mischung auf ein gefettetes Backblech streichen und bei ca. 200-220 Grad ca. 30 Min. backen. Puderzucker mit etwas kaltem Wasser zum Guss verrühren und auf dem noch heißem Kuchen verteilen.

Kommentare anderer Nutzer


GoldDrache

26.09.2004 15:02 Uhr

Hallo!

Ich grabe mich hier gerade durch die Apfelkuchen - auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Rezept!
Dieses hat mir gefallen, weil man die Apfelstückchen UNTER den Teig mischt!
Werde ich jetzt gleich ausprobieren - Göga pflückt gerade unsere "Ingrid Marie" leer! *grins*

LIebe Grüße

GoldDrache
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Nessa666

10.10.2005 15:58 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ich liebe dieses Rezept, aber ich finde gut 1kg Äpfel sind für die Teigmeinge völlig ausreichend.
Der Kuchen ist super saftig und kommt bei groß und klein auf jedem Fest gut an!!


LG Nessa
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lena1101

04.02.2007 10:02 Uhr

Perfekt - 5 Sterne!!!
Ich habe ihn genau nach Rezept gebacken (mit 2 kg Äpfeln, Gewicht=ungeschält), nur habe ich die Puderzuckerglasur nicht gemacht sondern frische Schlagsahne dazu. Besser kann ein Apfelkuchen nicht schmecken.

Vielen Dank für das Rezept.
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jbraun

19.02.2007 16:00 Uhr

Da ich Apfelkuchenfan bin, bin ich begeistert von diesem Rezept. Es geht schnell, man kann nicht viel verkehrt machen und es schmeckt lecker.

Thank you!

JBraun
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chaclara

07.02.2008 19:34 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Ein sehr leckerer Apfelkuchen! Unter ca. 1/3 des Teiges habe ich 2 EL Kakao gemischt und den Kuchen mit Mandeln, Zimt, Zucker und Butterflöckchen belegt - siehe meine Fotos! Auch von mir 5 Sterne für dieses tolle Rezept.

Gruß - chaclara
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Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.

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Die neusten Kommentare:


Anthriel

24.08.2013 10:31 Uhr

Hallo zusammen,

also ich habe den Kuchen schon mehrfach gebacken und er kommt immer wieder super an.
allerdings nehme ich auch nur ca 1 - 1,5 kg Äpfel.
aber auf jeden Fall super lecker und super einfach.!
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idafee

24.12.2013 20:14 Uhr

Also heute habe ich den Kuchen auch gebacken , jedoch 1 Kg Äpfel nur genommen und 5 El Mineralwasser dazugegeben ..Geschmack super ! Ich musste den Kuchen nur etwas länger backen als angegeben..
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LATITIA

26.12.2013 21:47 Uhr

Es freut mich, dass das Rezept so gut ankommt! Danke für die vielen Bilduploads! LG Latitia
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Kabanet2209

27.08.2014 21:56 Uhr

Ein tolles Rezept - alles andere wurde schon gesagt. Deshalb auch von mir 5 Sterne.
Als kleine Anmerkung: Wir sind Zitronen-Fans, deshalb habe ich den Guss mit Zitronensaft gemacht - sehr lecker!
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LadyJenny1185

07.09.2014 14:20 Uhr

Der Kuchen hat uns auch sehr gut geschmeckt. Ich habe ihn mit Puderzucker bestreut und es gab Schlagsahne dazu. Danke für das Rezept.
LG Jenny
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