Henglein
Rama Cremefine
| Griechische Knoblauchkartoffeln
Patates me skortho (πατάτες με σκόρδο)
)
| 600 g | Kartoffel(n), große, geschält und geachtelt |
| 50 ml | Olivenöl, kalt gepresst |
| 100 ml | Zitronensaft, frisch gepresst |
| 100 ml | Wasser |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, geschält, entkeimt und klein gehackt |
| 2 TL | Oregano, getrocknet |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer, schwarz, gemahlen |
| etwas | Zitronensaft, frisch gepresst, zum Beträufeln |
Zubereitung
Den Ofen auf 230°C vorheizen.
Die Kartoffeln auf einem tiefen Backblech verteilen. Die anderen Zutaten dazugeben und gut vermischen, so dass alle Kartoffeln gut bedeckt sind.
Auf der oberen Schiene im heißen Ofen für etwa eine Stunde backen , bis sie außen goldbraun und knusprig sind. Dabei von Zeit zu Zeit etwas wenden und - falls nötig - das Wasser dazugeben.
Als Beilage oder als Snack mit etwas Zitronensaft beträufelt servieren.
Die Kartoffeln auf einem tiefen Backblech verteilen. Die anderen Zutaten dazugeben und gut vermischen, so dass alle Kartoffeln gut bedeckt sind.
Auf der oberen Schiene im heißen Ofen für etwa eine Stunde backen , bis sie außen goldbraun und knusprig sind. Dabei von Zeit zu Zeit etwas wenden und - falls nötig - das Wasser dazugeben.
Als Beilage oder als Snack mit etwas Zitronensaft beträufelt servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
22.09.2010 19:54
20.01.2011 08:25
Hallo,
sehr sehr lecker. Einfach zu machen und man ist erstaunt, was man aus Kartoffeln zaubern kann.
LG Laurinili
sehr sehr lecker. Einfach zu machen und man ist erstaunt, was man aus Kartoffeln zaubern kann.
LG Laurinili
elitsa1973 
sagt:
sagt: 20.06.2011 11:49
Hallo!
Die Kartoffeln sind wirklich einfach zum Zubereiten. Haben auch solch einen frischen Geschmack von der Zitrone. Aber obwohl ich die fast verbrannt habe (für 1 Stunde im Ofen), knusprig waren sie für mich doch nicht . Ansonsten sehr lecker!
LG
Die Kartoffeln sind wirklich einfach zum Zubereiten. Haben auch solch einen frischen Geschmack von der Zitrone. Aber obwohl ich die fast verbrannt habe (für 1 Stunde im Ofen), knusprig waren sie für mich doch nicht . Ansonsten sehr lecker!
LG
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