Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffeleintopf mit Erbsen, Möhren und Bockwürstchen
)
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 Dose | Erbsen und Möhren, abgetropft |
| 1 Glas | Würstchen (Bockwürstchen), abgetropft |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 Liter | Wasser |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Zwiebel klein schneiden und mit etwas Öl in einem Topf anschwitzen. Dann die in nicht zu klein geschnittenen Kartoffeln zugeben und kurz mitbraten. Das Tomatenmark zugeben, auch kurz mit anbraten.
Dann das Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen und solange kochen, bis die Kartoffeln fast gar sind. Erbsen und Möhren und die klein geschnittenen Bockwürstchen zugeben und weitere 10 Minuten kochen.
Dann das Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen und solange kochen, bis die Kartoffeln fast gar sind. Erbsen und Möhren und die klein geschnittenen Bockwürstchen zugeben und weitere 10 Minuten kochen.
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