Henglein
Rama Cremefine
| Kleiner Eierlikör - Marmorkuchen
für eine 20er Springform - fluffig, klein und lecker für Singles und Paare
)
| 125 g | Puderzucker |
| 3 | Ei(er) |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 125 ml | Pflanzencreme, flüssig |
| 125 g | Mehl |
| 200 ml | Eierlikör |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 3 TL, gehäuft | Kakaopulver |
| n. B. | Eierlikör zum Glattrühren |
Zubereitung
Zuerst Zucker und Vanillezucker mit den Eiern verrühren, dann Flüssigfett und Eierlikör dazurühren. Die trockenen Zutaten in einer anderen Schüssel vermischen, dann die Eiermischung dazugießen und gut verrühren.
Ungefähr die Hälfte des Teiges in die andere Schüssel zurück gießen und mit beliebig viel Kakao verrühren, anschließend die Konsistenz wieder mit einem Schuss Eierlikör anpassen.
Im auf 160°C (Umluft) vorgeheizten Ofen ca. 50 min. backen (Zahnstochertest!), anschließend im offenen Ofen auskühlen lassen.
Ungefähr die Hälfte des Teiges in die andere Schüssel zurück gießen und mit beliebig viel Kakao verrühren, anschließend die Konsistenz wieder mit einem Schuss Eierlikör anpassen.
Im auf 160°C (Umluft) vorgeheizten Ofen ca. 50 min. backen (Zahnstochertest!), anschließend im offenen Ofen auskühlen lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
ravens_right_wing 
sagt:
sagt: 27.02.2009 11:46
SamusAran 
sagt:
sagt: 28.03.2009 20:12
Hallo !
Na endlich mal nen Kuchen der noch nach Eierlikör schmeckt :-))
Ich liebe ihn.....
....Eierlikör und
.....diesen Kuchen !!!
LG Sabrina
Na endlich mal nen Kuchen der noch nach Eierlikör schmeckt :-))
Ich liebe ihn.....
....Eierlikör und
.....diesen Kuchen !!!
LG Sabrina
ravens_right_wing
sagt:
sagt: 30.03.2009 18:39
Hi :)
Danke für das Lob, ich liebe Eierlikör auch sooo sehr und deshalb stört mich der Alkoholgeschmack nicht so, aber am nächsten Tag schmeckt er echt noch besser (nicht mehr so streng :)...
Dieses Eierlikörrezept ist übrigens super, habs ausprobiert (allerdings mit braunem Rum und etwas weniger Zucker ---> Hammer :) :
http://www.chefkoch.de/rezepte/342181118185274/Eierlikoer.html
Lg!!!! :)
Danke für das Lob, ich liebe Eierlikör auch sooo sehr und deshalb stört mich der Alkoholgeschmack nicht so, aber am nächsten Tag schmeckt er echt noch besser (nicht mehr so streng :)...
Dieses Eierlikörrezept ist übrigens super, habs ausprobiert (allerdings mit braunem Rum und etwas weniger Zucker ---> Hammer :) :
http://www.chefkoch.de/rezepte/342181118185274/Eierlikoer.html
Lg!!!! :)
13.06.2010 17:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe heute dein Rezept ausprobiert, da ich auch Eierlikör mag.
Der Kuchen ist wunderbar geworden. Ich habe ihn in einer 25er Kastenform gebacken. Statt dem Kakaopulver habe ich geschmolzene Schokolade genommen, kann ich nur weiterempfehlen.
Der Kuchen hat uns sehr lecker geschmeckt.
Danke für das schnelle Rezept.
Fotos kommen später.
LG
Goldjuwel
ich habe heute dein Rezept ausprobiert, da ich auch Eierlikör mag.
Der Kuchen ist wunderbar geworden. Ich habe ihn in einer 25er Kastenform gebacken. Statt dem Kakaopulver habe ich geschmolzene Schokolade genommen, kann ich nur weiterempfehlen.
Der Kuchen hat uns sehr lecker geschmeckt.
Danke für das schnelle Rezept.
Fotos kommen später.
LG
Goldjuwel
ravens_right_wing
sagt:
sagt: 13.06.2010 17:32
ravens_right_wing
sagt:
sagt: 11.08.2010 11:24
Ela2809
sagt:
sagt: 06.04.2011 13:59
Das nenne ich mal einen super leckeren Eierlikörkuchen mit ordentlich Geschmack!Vielen Dank für das super Rezept!Werde ihn heute wieder backen!
Annahex 
sagt:
sagt: 22.09.2011 11:11
Hallöchen!
Na, das ist ja mal ein leckerer kleiner Kuchen! Mein Besuch war begeistert! Meine Backform war allerdings ein wenig zu klein. Ist aber, Gott sei Dank, nichts übergelaufen. Aber der Teig hat sich ordentlich aufgetürmt! Ich hab noch eine kleine Kastenkuchenform. Die ist ein wenig länger. Die nehme ich das nächste mal!
Von mir bekommst du 4*!
LG Annahex
Na, das ist ja mal ein leckerer kleiner Kuchen! Mein Besuch war begeistert! Meine Backform war allerdings ein wenig zu klein. Ist aber, Gott sei Dank, nichts übergelaufen. Aber der Teig hat sich ordentlich aufgetürmt! Ich hab noch eine kleine Kastenkuchenform. Die ist ein wenig länger. Die nehme ich das nächste mal!
Von mir bekommst du 4*!
LG Annahex
ravens_right_wing
sagt:
sagt: 22.09.2011 13:58
Danke für die Blumen!
Das mit der Backform ist ja noch mal gut gegangen - ich weiß, dass es verschiedene kleine Kastenformen gibt, da ich überraschenderweise letztens beim Ausräumen ebenfalls eine noch kleinere Kastenform gefunden habe :-D Im Allgemeinen denke ich aber mittlerweile, dass ein halbes Päckchen Backpulver vll. etwas viel sein könnte, da es auch da verschieden große Päckchen gibt (v.a. Biobackpulver kommt in größeren Tütchen).
Ein bis 1 1 1/2 gestrichene Teelöffel sollten es wohl auch tun!
Da fällt mir ein... Ich habe noch selbst gemachten Eierlikör von Ostern im Kühlschrank. Zeit für Eierlikörkuchen ;-)
Das mit der Backform ist ja noch mal gut gegangen - ich weiß, dass es verschiedene kleine Kastenformen gibt, da ich überraschenderweise letztens beim Ausräumen ebenfalls eine noch kleinere Kastenform gefunden habe :-D Im Allgemeinen denke ich aber mittlerweile, dass ein halbes Päckchen Backpulver vll. etwas viel sein könnte, da es auch da verschieden große Päckchen gibt (v.a. Biobackpulver kommt in größeren Tütchen).
Ein bis 1 1 1/2 gestrichene Teelöffel sollten es wohl auch tun!
Da fällt mir ein... Ich habe noch selbst gemachten Eierlikör von Ostern im Kühlschrank. Zeit für Eierlikörkuchen ;-)
Acchan
sagt:
sagt: 29.09.2011 11:38
Ist super geworden! Meinem Freund hat er sehr gut geschmeckt :) ... ich hab den Kuchen für ihn als kleines Geschenk in Gläsern gebacken.
Also: Auch gut als Kuchen im Glas geeignet!
Also: Auch gut als Kuchen im Glas geeignet!
15.04.2012 17:13
Hallo Raven,
jammi ist der Kuchen lecker. Ich habe die Puderzuckermenge deutlich reduziert (mir reichten 75 g) und da ich nur eine 10 cm Guglhupfform hatte, habe ich den restlichen Teig in Muffin-Förmchen gebacken. Dadurch hat sich die Backzeit natürlich reduziert, aber das Ergebnis war lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept
LG Andrea
jammi ist der Kuchen lecker. Ich habe die Puderzuckermenge deutlich reduziert (mir reichten 75 g) und da ich nur eine 10 cm Guglhupfform hatte, habe ich den restlichen Teig in Muffin-Förmchen gebacken. Dadurch hat sich die Backzeit natürlich reduziert, aber das Ergebnis war lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept
LG Andrea
ravens_right_wing
sagt:
sagt: 15.04.2012 18:34
Brakelmann
sagt:
sagt: 21.05.2012 20:53
Ola,
habe den Kuchen am letzten Wochenende gebacken. Ich hatte noch selbstgemachten Eierlikör der langsam mal weg mußte.
Ich habe aber wohl etwas viel Kakao genommen, weil bei mir von Marmor nichts zu sehen war. Aber egal war trotzdem lecker. Wird bestimmt bald mal wieder gemacht.
Danke für das super schnelle, unkomplizierte Rezept
Jessi
habe den Kuchen am letzten Wochenende gebacken. Ich hatte noch selbstgemachten Eierlikör der langsam mal weg mußte.
Ich habe aber wohl etwas viel Kakao genommen, weil bei mir von Marmor nichts zu sehen war. Aber egal war trotzdem lecker. Wird bestimmt bald mal wieder gemacht.
Danke für das super schnelle, unkomplizierte Rezept
Jessi
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen
- Backen
- Kleine Kuchen und Torten
- Kuchen / Kleingebäck (3)
- Kuchen
- Neue Kurchenrezepte
- Kuchen
- Kuchen
- Backen
- Backe Backe Kuchen
Weitere Rezeptsammlungen
Man sollte die zwei Teige natürlich noch in die kleine Springform geben und marmorieren :D Am besten hats bei mir immer in einer mit Backpapier ausgelegten Form geklappt.
Nach dem Backen schmeckt der Kuchen noch ziemlich stark nach Eierlikör (darum kann man, wenn man das nicht so mag, zum Glattrühren des dunklen Teiges auch Milch nehmen!!). Am nächsten Tag (ich backe meistens Abends) ist er allerdings schön durchgezogen und schmeckt nicht mehr nach Alkohol, sondern einfach lecker ;)
Ich mag Eierlikör... ^^
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten