WW - Familien - Pizza

WW - 4 P - für 9 Stücke

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Zutaten

¹/₄ Liter	Wasser, lauwarmes
¹/₂ Würfel	Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe
	Salz und Pfeffer
400 g	Weizenmehl
4 TL	Olivenöl
400 g	Blattspinat, TK
2	Knoblauchzehe(n)
500 g	Tomate(n), passierte
3 EL	Oregano
120 g	Kochschinken, magerer
150 g	Champignons
150 g	Mozzarella

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag 6 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das Wasser mit der zerbröckelten Hefe und 1 TL Salz verrühren. Das Mehl untermengen und kneten, bis der Teig geschmeidig ist. 20-30 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

Den Backofen auf 250 Grad vorheizen und ein Backblech mit 2 TL Öl einfetten.

Den Spinat auftauen, den Knoblauch schälen und fein hacken. 1 TL Öl erhitzen, Spinat und Knoblauch darin 2-3 Minuten dünsten, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Abkühlen lassen. Die passierten Tomaten aufkochen lassen, 1 TL Öl und den Oregano dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Teig noch einmal durchkneten und auf dem Blech dünn ausrollen. Mit der Tomatensauce bestreichen. Den Schinken in feine Streifen, Champignons und Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Pizza mit Schinken, Champignons und Spinat belegen und den Mozzarella darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen (Umluft 225 Grad) 15-20 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

Decembermond

17.03.2009 17:51 Uhr

Wie viele Punkte hat denn dann die Pizza so?

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Deiwl

25.03.2009 13:45 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Wenn Du 9 Stücke daraus machst hat jedes Stück 4 Points

LG

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Teufelchen_86

21.04.2012 22:04 Uhr

Ich habe die Pizza heute abend gemacht und muss sagen sie ist einfach Spitze.Ich habe noch Coktailtomaten dazu getan,da war das Ganze noch etwas bunter.

Sie kommt bestimmt das ein oder andere mal nochmal auf meinen Teller.

Leider hab ich vergessen ein Foto zu machen

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