Käse - Wurst - Lauch - Salat



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

500 g Käse, (Emmentaler)
500 g Fleischwurst
500 g Porree
1 Bund Petersilie
4 EL Senf, mittelscharfer
125 ml Essig, (Weißweinessig)
125 ml Öl
 etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung

Emmentaler und abgezogene Fleischwurst in Stifte schneiden. Den Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Petersilie hacken. Alles in eine Schüssel geben.

Salz, Pfeffer, Senf, Petersilie und Essig miteinander verrühren, das Öl darunter schlagen und das Dressing über die vorbereiteten Zutaten gießen und alles gut mischen.

Vor dem Servieren eine Stunde durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 353 kcal
Freischaltung: 10.02.09
Rezept-Statistiken: 4.686 (185)* gelesen
29 (2)* gespeichert
131 (5)* gedruckt
2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

gaunertowner Tellerwäscher


Mitglied seit 03.10.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Knappy Kartoffelschäler sagt:  
20.06.2011 18:07
Schmeckt am nächsten Tag noch besser, wenn alles gut durchgezogen ist.

Vielen Dank für das Rezept!

LG
Knappy

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Meist entscheidet das Dressing über den Geschmack
Die Geschichte des Käses
Tipps & Tricks rund ums Bratgut
Essen mit den Fingern ist "In", denn Fingerfood ist in aller Munde.
Eine Käseplatte kommt bei Gästen stets gut an, ist schnell hergerichtet.
Mit originellen Leckereien rund um Fußball die Europameisterschaft genießen
Auf jeder Party gern gesehener Gast

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: