Henglein
Rama Cremefine
| Spanische Reispfanne
Das weckt Urlaubserinnerungen
| 350 | Reis |
| 3 | Schnitzel |
| 6 Scheiben | Leber |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 5 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Peperoni, milde |
| 1 Msp. | Kurkuma |
| 1 Prisen | Salz |
| 1 Prisen | Pfeffer |
| 1 Prise | Paprikapulver |
| 1 Prise | Currypulver |
Zubereitung
Die Zwiebeln und Paprika in kleine Würfel schneiden. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Knoblauch und Peperoni sehr fein hacken.
Das Fleisch in einer heißen Panne scharf anbraten und würzen. In der Zwischenzeit den Reis wie gewohnt kochen und anschließend das Wasser ablaufen lassen. Einen Wok erhitzen, die Zwiebeln und Paprika leicht darin anschwitzen und anschließend mit den restlichen Gewürzen gut abschmecken. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Die Leber wie gewohnt anbraten. Danach würzen, auf dem Gericht anrichten und servieren.
Das Fleisch in einer heißen Panne scharf anbraten und würzen. In der Zwischenzeit den Reis wie gewohnt kochen und anschließend das Wasser ablaufen lassen. Einen Wok erhitzen, die Zwiebeln und Paprika leicht darin anschwitzen und anschließend mit den restlichen Gewürzen gut abschmecken. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Die Leber wie gewohnt anbraten. Danach würzen, auf dem Gericht anrichten und servieren.
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Gruß Dschibi
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