Henglein
Rama Cremefine
| Fischsuppe mit Paprika, Nudeln und Safran
)
| 100 g | Nudeln, (Suppennudeln, keine Fadennudeln!) |
| 300 g | Fischfilet(s), z..B. Kabeljau |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), rote |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), grüne |
| ½ | Orange(n), Bio, Zesten davon |
| 1 Liter | Fischfond oder Gemüsebrühe |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Zitronensaft | |
| Meersalz | |
| Pfeffer, frisch gemahlener | |
| 1 Msp. | Safran (oder auch mehr, nach Geschmack) |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser nicht zu weich kochen. Die Brühe/den Fond zusammen mit dem Lorbeerblatt und der Orangenzeste aufkochen und 5 min kochen lassen. Safran zugeben. Die in mundgerechte Würfelchen geschnittene Paprika zugeben und 2 min kochen lassen. Den ebenfalls in kleine Würfel geschnittenen Fisch in die Brühe geben und 3 min in der heißen Brühe ziehen lasse, nicht kochen lassen.
Dann die Nudeln in die Suppe geben. Mit Zitronensaft, Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Für 2 Personen ist diese Suppe zusammen mit einem leckeren Roggenbrot eine leichte Hauptmahlzeit.
Dann die Nudeln in die Suppe geben. Mit Zitronensaft, Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Für 2 Personen ist diese Suppe zusammen mit einem leckeren Roggenbrot eine leichte Hauptmahlzeit.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
10.02.2009 16:04
10.02.2009 20:51
Euphoria 
sagt:
sagt: 06.04.2009 21:50
Hallo risei,
wirklich lecker deine Fischsuppe!
Den Safran zum Schluss finde ich eine großartige Idee. Ist so ein kleines
Highlight :)
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße, Euphoria
wirklich lecker deine Fischsuppe!
Den Safran zum Schluss finde ich eine großartige Idee. Ist so ein kleines
Highlight :)
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße, Euphoria
07.04.2009 16:31
21.08.2009 20:05
Was lange währt ..... ;-)
Endlich bin ich dazu gekommen diese Suppe zu machen. Sehr lecker und leicht. Da ich nur eine rote und gelbe Paprika hatte, habe ich diese natürlich auch genommen. Um noch was grünes in der Suppe zu haben sind noch einige TK-Erbsen dazu gekommen. Fazit: Sehr schnell und einfach zu machen, hervorragend im Geschmack und auch optisch sehr schön. Ich kann das Rezept nur empfehlen.
LG curly
Endlich bin ich dazu gekommen diese Suppe zu machen. Sehr lecker und leicht. Da ich nur eine rote und gelbe Paprika hatte, habe ich diese natürlich auch genommen. Um noch was grünes in der Suppe zu haben sind noch einige TK-Erbsen dazu gekommen. Fazit: Sehr schnell und einfach zu machen, hervorragend im Geschmack und auch optisch sehr schön. Ich kann das Rezept nur empfehlen.
LG curly
21.08.2009 20:08
Jetzt hab ich doch die Hälfte vergessen. Sorry. Ich habe 0,5 Liter selbstgemachten Fischfond verwendet und 0,5 Liter Gemüsebrühe mit selbstgemachtem Brühpulver. Hinein kamen Schollenfilets.
LG curly
LG curly
22.08.2009 11:18
Hallo risei!
Deine Fischsuppe war sowas von lecker. Danke für das schöne Rezept.
Der Safran gab dem Ganzen noch eine besondere Note.
Danke für das tolle Rezept.
Lieben Gruß
Driver
Deine Fischsuppe war sowas von lecker. Danke für das schöne Rezept.
Der Safran gab dem Ganzen noch eine besondere Note.
Danke für das tolle Rezept.
Lieben Gruß
Driver
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Nemo im Spaghettinetz
- Scholle im Mandelmantel auf überbackenen Tomatennudeln
- Fisch - Gemüse - Nudeln
- Mongolischer Feuertopf mit Koriander - Dip
- Nudeln Paella - Art
- Asiatisch angehauchte Fisch - Gemüse - Pfanne
- Bunter Nudelsalat
- Pikante Fischpfanne
- Lachspfanne mit Gurken
- Lachsforellen - Lasagne mit Dillcreme
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Suppen, Eintöpfe
- Huptkategorie 3
- Fischgerichte
- Suppen & Eintöpfe
- kalorienarm & gesund
- Suppen / Eintöpfe
- Fisch/Suppen
- gemüse
- Suppen
- suppööön
Weitere Rezeptsammlungen
Was meinst du mit Suppennudeln? Ich kenne da Sternchen, kleine Muschelnudeln. Aber die kann ich mir in dem Rezept nicht so gut vorstellen.
LG curly
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten