- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Zitronenkuchen
mit Cranberries
Zutaten
| 180 g | Mehl |
| 60 g | Maisstärke |
| 180 g | Zucker |
| 200 g | Butter |
| 10 g | Backpulver |
| 2 | Zitrone(n), abgeriebene Schale |
| 4 | Ei(er) |
| 125 ml | Zitronenlimonade mit Kohlensäure |
| 60 g | Cranberries |
| Für die Glasur: | |
| 150 g | Puderzucker |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Milch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Weiche Butter mit Zucker verrühren, dann mit den Eiern cremig rühren, übrige Zutaten leicht unterheben – den Teig in eine vorbereitete gefettete und mit Mehl oder Brösel bestäubte Ringform streichen und im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 35 -40 min. backen (Stäbchenprobe) – abkühlen lassen und mit Zitronenglasur bespritzen oder ganz überziehen
Glasur:
Staubzucker mit etwas Milch und Zitronensaft zu einer dicklichen Glasur verrühren
Glasur:
Staubzucker mit etwas Milch und Zitronensaft zu einer dicklichen Glasur verrühren
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo Mima,
ich habe heute diesen tollen Kuchen gebacken. Er ist wirklich ein Traum. Sehr leicht, fluffig, locker und ganz zart. Und durch die Cranberries schön fruchtig. Der wird garantiert wieder gebacken.
Vielen Dank für dieses sehr schöne Rezept. Das gibt 5 *****!
Liebe Grüße
Anke
ich habe heute diesen tollen Kuchen gebacken. Er ist wirklich ein Traum. Sehr leicht, fluffig, locker und ganz zart. Und durch die Cranberries schön fruchtig. Der wird garantiert wieder gebacken.
Vielen Dank für dieses sehr schöne Rezept. Das gibt 5 *****!
Liebe Grüße
Anke
Liebe Anke,
schön, dass du diesen feinen Kuchen schon ausprobiert hast und wie ich im Gruppenforum schon gesehen habe, ist dir der Kuchen bestens gelungen und ich freue mich, dass du mit dem Ergebnis so zufrieden bist
danke dir auch für deine tolle Punkevergabe
liebe Grüße Mima
schön, dass du diesen feinen Kuchen schon ausprobiert hast und wie ich im Gruppenforum schon gesehen habe, ist dir der Kuchen bestens gelungen und ich freue mich, dass du mit dem Ergebnis so zufrieden bist
danke dir auch für deine tolle Punkevergabe
liebe Grüße Mima
Hallo liebe Mima,
auch hier konnte ich nicht wiederstehen und habe diesen herrlichen Kuchen gleich ausprobiert. Er ist besonders saftig mit einem ganz tollen Aroma. Die Cranberries geben dem ganzen dann noch eine besonders leckere Note.
Wieder ein wunderbares Rezept von dir, hab vielen Dank dafür. Foto folgt.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
auch hier konnte ich nicht wiederstehen und habe diesen herrlichen Kuchen gleich ausprobiert. Er ist besonders saftig mit einem ganz tollen Aroma. Die Cranberries geben dem ganzen dann noch eine besonders leckere Note.
Wieder ein wunderbares Rezept von dir, hab vielen Dank dafür. Foto folgt.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Liebe Pumpkin-Pie
dein Kuchenbild habe ich schon in unserer Gruppe gesehen, der Kuchen ist dir toll gelungen und ich freue mich, dass der dir auch so gut schmeckt mit der leicht säuerlichen Note
danke dir, dass du so gut bewertet hast
liebe Grüße Mima
dein Kuchenbild habe ich schon in unserer Gruppe gesehen, der Kuchen ist dir toll gelungen und ich freue mich, dass der dir auch so gut schmeckt mit der leicht säuerlichen Note
danke dir, dass du so gut bewertet hast
liebe Grüße Mima
Liebe Mima!
Der Kuchen ist sehr aromatisch und fluffig geworden und war ganz schnell zubereitet!
Da ich fast keine Cranberries mehr hatte, habe ich noch etwas zerkleinertes Orangeat zugegeben.Schmeckte ausgezeichnet!!!
Liebe Grüße
Rena
Der Kuchen ist sehr aromatisch und fluffig geworden und war ganz schnell zubereitet!
Da ich fast keine Cranberries mehr hatte, habe ich noch etwas zerkleinertes Orangeat zugegeben.Schmeckte ausgezeichnet!!!
Liebe Grüße
Rena
Hallo Rena
ich freue mich, dass du mit diesem Kuchen auch so zufrieden warst-
das Orangeat kann ich mir auch sehr gut vorstellen
vielen Dank für deine STernchen
liebe Grüße Mima
ich freue mich, dass du mit diesem Kuchen auch so zufrieden warst-
das Orangeat kann ich mir auch sehr gut vorstellen
vielen Dank für deine STernchen
liebe Grüße Mima
Diesen Kuchen habe ich nachgebacken und bin begeistert! Sehr saftig, fluffig und sehr lecker!
Danke für das tolle Rezept
Tina
Danke für das tolle Rezept
Tina
Hallo Tina
vielen Dank für dein schönes feedback mit Superbewertung - ich freue mich, dass dir der Kuchen so gut geschmeckt hat
liebe Grüße Mima
vielen Dank für dein schönes feedback mit Superbewertung - ich freue mich, dass dir der Kuchen so gut geschmeckt hat
liebe Grüße Mima
Hallo Mima!
Ich hab den Kuchen am WE gebacken und fand ihn einfach toll. Sehr fluffig.
Obwohl ich arge Zweifel hatte, dass das was wird, denn der Teig war doch sehr duenn. Auch ist der Kuchen weniger hoch gegangen, als gedacht. Hat aber dem Geschmack keinen Abbruch getan. Ich backe diesen Kuchen sicher noch oefter.
LG Pel
Ich hab den Kuchen am WE gebacken und fand ihn einfach toll. Sehr fluffig.
Obwohl ich arge Zweifel hatte, dass das was wird, denn der Teig war doch sehr duenn. Auch ist der Kuchen weniger hoch gegangen, als gedacht. Hat aber dem Geschmack keinen Abbruch getan. Ich backe diesen Kuchen sicher noch oefter.
LG Pel
Hallo Pel
freut mich, dass du mit dem Ergebnis so zufrieden warst -
der Kuchen wird nicht sooo hoch - kommt auch auf die Form an, da kann es auch Größenunterschiede geben
ich bedanke mich auch für deine Sternchen
liebe Grüße Mima
freut mich, dass du mit dem Ergebnis so zufrieden warst -
der Kuchen wird nicht sooo hoch - kommt auch auf die Form an, da kann es auch Größenunterschiede geben
ich bedanke mich auch für deine Sternchen
liebe Grüße Mima
mmm habe den kuchen nun zum sommerausklang schon das zweite mal gebacken, und war wieder mal sehr zufrieden :)
diese leckere süß-sauer kombi kommt einfahc immer gut.
ich nehme zusätzlich etwas kristalline zitronensäure, weil die limo mir persönlich zur säuerung ein bisschen zu schwach ist.
toll sieht der kuchen auch aus, wenn man noch vor dem backen etwas zitronat anstatt der zitronenglasur auf den kuchen gibt (siehe mein foto).
danke!
diese leckere süß-sauer kombi kommt einfahc immer gut.
ich nehme zusätzlich etwas kristalline zitronensäure, weil die limo mir persönlich zur säuerung ein bisschen zu schwach ist.
toll sieht der kuchen auch aus, wenn man noch vor dem backen etwas zitronat anstatt der zitronenglasur auf den kuchen gibt (siehe mein foto).
danke!
Hallo,
ja, das Zitronat sieht toll aus, da ich das auch sehr gerne mag, könnte ich das mal probieren
ich freue mich, dass dieser feine Kuchen bei euch so gut angekommen ist
vielen Dank auch für deine schöne Bewertung
lg Mima
ja, das Zitronat sieht toll aus, da ich das auch sehr gerne mag, könnte ich das mal probieren
ich freue mich, dass dieser feine Kuchen bei euch so gut angekommen ist
vielen Dank auch für deine schöne Bewertung
lg Mima
war fluffig und lecker - hatte jedoch eine Guglhupfform genommen, sodass der Kuchen leider auseinander brach :( selbst schuld!! Der Geschmack entschädigte aber dann!!!!
:) Sabl
:) Sabl
Hallo Mima,
habe Deinen Zitronenkuchen jetzt schon das 4. Mal gemacht. Dieses Mal für Muttertag in einer kleinen Herzform von Tu...ware und alles ist bestens gelungen. Deine Rezeptangaben reichen genau für zwei dieser kleinen Formen und so konnte ich noch Gäste zum heutigen Muttertag "beglücken".
Danke für das feine Rezept. Ich habe keine Glasur gemacht, die durchscheinenden Cranberries geben ein besonderes Bild ab. Der Kuchen war sehr fluffig und lecker. Ich habe noch ein wenig von meinem selbstgemachten Zitronenlikör dazugegeben und fand den Geschmack dann einfach "rund". Fotos folgen.
Noch einen schönen Muttertag
buona giornata
Italia
habe Deinen Zitronenkuchen jetzt schon das 4. Mal gemacht. Dieses Mal für Muttertag in einer kleinen Herzform von Tu...ware und alles ist bestens gelungen. Deine Rezeptangaben reichen genau für zwei dieser kleinen Formen und so konnte ich noch Gäste zum heutigen Muttertag "beglücken".
Danke für das feine Rezept. Ich habe keine Glasur gemacht, die durchscheinenden Cranberries geben ein besonderes Bild ab. Der Kuchen war sehr fluffig und lecker. Ich habe noch ein wenig von meinem selbstgemachten Zitronenlikör dazugegeben und fand den Geschmack dann einfach "rund". Fotos folgen.
Noch einen schönen Muttertag
buona giornata
Italia
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
AnkePoltersdorf
26.02.2009 22:21 Uhr