Sunshine - Muffins Teil 2

trennkostmäßig

Zutaten für Portionen

200 ml Buttermilch
80 ml Rapsöl
70 g Honig
250 g Mehl, ( Typ 1050 )
2 TL Backpulver
½ TL Natron

Zubereitung

Buttermilch, Rapsöl, Honig verrühren. Mehl, Backpulver und Natron sieben und zu den flüssigen Zutaten geben.
In Muffinformen füllen. Ofen auf 160°C vorheizen. Muffins ca. 20 Min. backen. In der Form 15. Min. abkühlen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.02.09
Rezept-Statistiken: 1.009 (10)* gelesen
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Verfasser:

suuuny Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

Jeny2 Küchenjunge sagt:  
12.03.2010 13:49
Hallo sunnny,

gestern habe ich dein Rezept gebacken ,anstatt 80ml Öl habe ich 40ml Öl und 40g Quark,1Packung Backpulver genommen, Dinkel Vollkorn Mehl (hatte nichts anderes da) und 2 Bananen .

Schmeckt einfach lecker.

Danke fürs Rezept

LG
Jeny

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suuuny Küchenjunge sagt:  
15.06.2010 13:29
Ich habe für die Muffins Vanillezucker weggelassen und Dinkelmehl und 2 Äpfel genommen.
Schmeckten super lecker.

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