Henglein
Rama Cremefine
| Eiscreme - Soda
das ist der Sommer im Glas
| 3 | Limette(n) |
| 150 g | Zucker |
| 50 ml | süße Sahne, geschlagene |
| 8 Kugel/n | Eis, (Zitronensorbet) |
| Mineralwasser, (Sodawasser) | |
| etwas | Zitronenmelisse, zum Dekorieren |
Zubereitung
Zitronensorbet kann man nach Rezepten hier im CK selbst herstellen oder fertig kaufen.
Für die Eiscreme-Soda die Schale der Limetten fein abreiben und den Saft auspressen. Den Limettenabrieb und den -saft mit dem Zucker und einem ¼ Liter Wasser auf ¼ Liter einkochen und kalt werden lassen.
Den Sirup auf vier Gläser verteilen, diese halbvoll mit Sodawasser aufgießen und verrühren. In jedes Glas 2 Kugeln Zitronensorbet geben. Die geschlagene Sahne darauf verteilen und mit Zitronenmelisse dekorieren.
Für die Eiscreme-Soda die Schale der Limetten fein abreiben und den Saft auspressen. Den Limettenabrieb und den -saft mit dem Zucker und einem ¼ Liter Wasser auf ¼ Liter einkochen und kalt werden lassen.
Den Sirup auf vier Gläser verteilen, diese halbvoll mit Sodawasser aufgießen und verrühren. In jedes Glas 2 Kugeln Zitronensorbet geben. Die geschlagene Sahne darauf verteilen und mit Zitronenmelisse dekorieren.
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