Apfelkompott



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Zutaten für Portionen

1 kg Äpfel
1 TL Zimt
  Zucker

Zubereitung

Die Äpfel schälen würfeln und mit etwa 150ml Wasser in einen Topf geben. Zimt zugeben und weich kochen. Apfelstücke mit Zucker süßen und abkühlen lassen
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.06.03
Rezept-Statistiken: 95.012 (629)* gelesen
217 (2)* gespeichert
2.234 (15)* gedruckt
21 (1)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

knuspernudel Suppenkoch


Mitglied seit 28.09.2002
427 Beiträge (ø0,12/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

claudia.S1972 Smutje sagt:  
04.01.2004 20:53
Hi Knuspernudel,
werd ich mal ausprobieren, wie lange und in welcher Form kann man das Kompott denn aufbewahren?

Gruß
Claudia

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profwatt Smutje sagt:  
06.03.2004 13:43
Hilfreicher Kommentar:

Beim Apfelkompott drei vier Stückchen Würfelzucker mit ganz wenig Wasser in die Kaserolle geben, Hitze hochschalten bis die Flüssigkeitverdampft ist und der Zucker zu bräunen beginnt. Mit Apfelsaft ablöschen. Gibt dem Kompott einen feinen Karamellgeschmack!

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Fee86 Hendlgriller sagt:  
16.07.2008 14:22
so habe ich es heute mittag gekocht...hat superlecker geschmeckt!
das gibt es bestimmt jetzt öfters bei mir.
dazu hat es apfelpfannkuchen gegeben.

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dee101 Kartoffelschäler sagt:  
23.09.2004 16:02
Hi,

suuuper einfach und noch viel leckerer!!! Die ganze Family war begeistert und ich hab endlich ne Möglichkeit die Äpfel von unserem Apfelbaum sinnvoll zu verwerten ;)

Gruß
dee

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noway Tellerwäscher sagt:  
25.09.2004 22:37
Hilfreicher Kommentar:

Hi,

Kompott sehr lecker.
Tolle idee von profwatt (s. oben), bei sauren Äpfeln dürfen es 2-3 Stückchen Zucker mehr sein und wenn´s fertig ist mit etwas frischem, geraspelten Ingwer nachwürzen, schmeckt etwas pickanter und super lecker!
Ich war selbst überrascht, als ich das das erste mal gekostet habe....hmmm lecker.....

Gruss Claudi

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charleen Tellerwäscher sagt:  
04.08.2005 17:57
Hallo!Ich habe das Rezept ausprobiert und es kam bei meiner Familie(insbesonders bei meiner Tochter und meinem Mann)sehr gut an.Heute habe ich das Rezept noch ein wenig abgewandelt,und zwar habe ich 600g Äpfel(Jona Gold)und 400g Rabarber genommen und siehe an auch das schmeckt allen sehr gut natürlich muss wegen des Rhabarbers muss etwas mehr Zucker zugegeben werden!Also wer spass hat das mal auszuprobieren,VIEL SPASS dabei!!!

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ulkig  Sternekoch sagt:  
18.10.2006 12:31
Hallo Knuspernudel

Da ich soviele Äpfel geschenkt bekommen habe, habe ich heute nach deinem Rezept den Kompott zubereitet, einfach und lecker.

lG Ulkig

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Benesch  Chefkoch sagt:  
26.10.2006 14:19
Hallo,

toll das Rezept.
Es kam wie gerufen, da ich viele Äpfel noch habe.

Ich habe noch eine ganze Zimtstange beim
kochen dazu gegeben.
Zum Schluß noch Rumrosinen untergehoben.

Liebe Grüße
Silvia

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Catupia Tellerwäscher sagt:  
21.11.2007 03:22
Hab dieses Jahr 15 kilo Äpfel so verarbeitet und an fruende und verwandte verschenkt ich hab beim einkochen aber noch eine zimtstange mit rein gemacht war alles super...

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utekira Chefkoch sagt:  
21.09.2008 17:52
Lecker und einfach so mag ich das

Dankeschön

lg Ute

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manuela-one Hendlgriller sagt:  
22.03.2009 17:04
Hi,
mache mein Kompott auch immer so, schmeckt *mega lecker !!
lg. manuela

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XxSahnetortexX Sternekoch sagt:  
19.11.2009 09:29
Mein Sohn liebt diese Variante der Äpfel.
Mit Vitamin C Pulver anstelle von Zitronensaft
bleibt er wunderschön hell.
LG Antje

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Fariha2990 Tellerwäscher sagt:  
16.09.2010 19:17
Mein Tipp: Gezuckerte Kondensmilch (z.B. Milchmädchen) darübergießen, ist ein toller Konstrast zu den säurlichen Äpfeln.

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sandy_toeging Tellerwäscher sagt:  
11.04.2011 13:45
wie viele gläser (grösse) habt ihr mit 1kg äpfel zusammen gebracht???

gruss sandra

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cookeandbake  Chefkoch sagt:  
20.05.2011 15:39
Hallo

habe vor einiger Zeit dieses herrliche Apfelkompott gekocht und als ich heute das letzte Glas in die Hand genommen habe fiel mir ein das ich noch gar keine Bewertung abgegeben habe.
Sehr leicht zu machen und sehr lecker.Wir hatten es zu Waffeln und zu Grießbrei
Vielen Dank für das feine Rezept.Das werde ich wieder auf Vorrat machen.

Liebe Grüße
Silvia

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msmoosrose Tellerwäscher sagt:  
08.10.2011 20:31
Hallo :)

ich habe heute das Rezept ausprobiert und finde es echt toll!
ich werde es aufjedenfall öfters machen.

- ich habe braunen Zucker verwendet


Fazit: super lecker

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gabiwiss Smutje sagt:  
22.10.2011 10:11
Hallo,

super lecker, mit Zimtstange und braunen Zucker.

Gruß Gabi

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blacky278  Sternekoch sagt:  
29.10.2011 15:22
Das Rezept kam mir grad recht, 1kg Äpfel, die keiner mehr so essen wollte, musste weg. Der Tip mit dem karamellisierten Zucker ist Spitze. Das Kompott wollten alle...und es war auch ganz schnell weg.
LG blacky278

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bauli Smutje sagt:  
05.02.2012 14:21
Hallo,
sehr fein und trotzdem einfach...ich habs in nen Apfelstreusel gepackt...war sehr lecker. :)
LG bauli

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pusteblume083  Chefkoch sagt:  
11.05.2012 19:04
Hallo,
schnell, einfach und lecker! :-)

LG, Pusteblume

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