Baileys - Kuchen



Zutaten für Portionen

250 ml Bailey's Irish Cream
250 ml Öl
250 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
5 m.-große Ei(er), getrennt
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
100 g Schokolade, geriebene Blockschokolade
  Puderzucker oder Schokolade zum Verzieren

Zubereitung

Baileys, Öl, Puderzucker, Vanillezucker und die Eigelbe miteinander verrühren. Dann Mehl, Backpulver und geriebene Blockschokolade dazu geben. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben.

Alles in eine runde gefettete Kuchenform geben und bei 170 Grad 45 Minuten backen.

Nach Belieben den Kuchen mit Puderzucker oder Schokolade verzieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.02.09
Rezept-Statistiken: 10.144 (347)* gelesen
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424 (17)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Tanja_K Kartoffelschäler


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Kommentare anderer Nutzer

Ninasche Smutje sagt:  
10.02.2009 19:41
Huhu,

eine kurze Frage: Meinst du der Kuchen funktioniert auch in einem Guglhupf? Ich hab irgendwie leider nix anderes :)

Gruß Nina

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Ninasche Smutje sagt:  
13.02.2009 17:06
So das Experiment Baileys Kuchen im Guglhupf ist abgeschlossen und ich erkläre es für gescheitert :-(
Bei der Temperatur und Backzeit funktioniert es jedenfalls nicht. Der Boden sowie die Ränder waren fast schwarz und das Innenleben erinnerte noch an den Ausgangsteig.

Vom geschmack her sehr lecker :D Aber nichts was ich meinem Besuch in der Form servieren möchte. Aber ich gebe nicht auf und besorge mir demnächst eine runde Springform und versuchs halt nochmal.

Lieben Gruß

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Tanja_K Kartoffelschäler sagt:  
29.03.2009 22:06
Ich benutze für den Teig immer eine Kastenform. Hat bis jetzt immer gut geklappt.

Liebe Grüsse Tanja_K

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Anzwe Tellerwäscher sagt:  
30.11.2011 14:07
wow! danke! ein tolles rezept! so einen saftigen kuchen hab ich schon lange nicht mehr gegessen - habe ihn zu einer geburtstagsfeier im büro mitgebracht und viel lob geerntet!
danke!!!!!
grüsse anzwe

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Puddingmaus Tellerwäscher sagt:  
19.05.2012 08:39
Ein wunderbar saftiger und lockerer Kuchen.in der Kastenform wird er mir etwas unförmig,werde in Zukunft eine runde Springform nehmen.
Danke für dieses geniale Rezept!

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