Rochertorte
Golden - Eye| Für den Teig: | |
| 150 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlene |
| Fett für die Form | |
| Für die Füllung: | |
| 2 Pck. | Konfekt, (Rocher-Kugeln), insgesamt 32 Stück |
| 600 g | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 30 g | Haselnüsse, gehobelt |
| 40 g | Kuvertüre, (Vollmilch) |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
Zubereitung
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Backpulver und gemahlene Nüsse mischen und nach und nach unterrühren. Den Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) fetten, den Teig hinein geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze 175°C, Umluft 150°C, Gas Stufe 2) 25-30 Minuten backen, dann auskühlen lassen.
Einen Tortenring oder den gereinigten Springformrand um den Boden legen. Die Rocherkugeln bis auf 8 Stück in einer Schüssel zerdrücken. 400 g Sahne steif schlagen, das Sahnesteif dabei einrieseln lassen. Die Sahne in 2 Portionen unter die Konfektbrösel heben. Auf den Tortenboden streichen und die Torte ca. 30 Minuten kühl stellen
Die Nussblättchen in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Die Kuvertüre grob hacken und im heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen.
Die Torte mit einem Messer vom Formrand lösen. Die Kuvertüre in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und Schokoladestreifen über die Torte ziehen, dann die Torte wieder kurz kühl stellen
Die restliche Sahne steif schlagen, den Vanillinzucker dabei einrieseln lassen. Die Sahne in einen Spritzbeutel füllen und 16 Tuffs oben auf den Tortenrand spritzen. Die restliche Sahne außen um die Torte streichen und die Nüsse an den Rand drücken. Die restlichen Rocherkugeln mit einem scharfen Messer halbieren und auf die Tuffs setzen.
Einen Tortenring oder den gereinigten Springformrand um den Boden legen. Die Rocherkugeln bis auf 8 Stück in einer Schüssel zerdrücken. 400 g Sahne steif schlagen, das Sahnesteif dabei einrieseln lassen. Die Sahne in 2 Portionen unter die Konfektbrösel heben. Auf den Tortenboden streichen und die Torte ca. 30 Minuten kühl stellen
Die Nussblättchen in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Die Kuvertüre grob hacken und im heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen.
Die Torte mit einem Messer vom Formrand lösen. Die Kuvertüre in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und Schokoladestreifen über die Torte ziehen, dann die Torte wieder kurz kühl stellen
Die restliche Sahne steif schlagen, den Vanillinzucker dabei einrieseln lassen. Die Sahne in einen Spritzbeutel füllen und 16 Tuffs oben auf den Tortenrand spritzen. Die restliche Sahne außen um die Torte streichen und die Nüsse an den Rand drücken. Die restlichen Rocherkugeln mit einem scharfen Messer halbieren und auf die Tuffs setzen.
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Kommentare anderer Nutzer
teiletubbie
sagt:
sagt: 09.03.2009 18:20
Die Nüsse musst du mahlen und dann in die Mischung für den Boden geben.
Das rezept stand diese Woche in dem Heft von Plus drin und ich wollts grad ausprobieren. Aber da sind einige Ungereimtheiten im Text, sodass ich jetzt 100 g Mehl und 200 g gemahlene Haselnüsse im Boden hab.
Ich hoff mal, dass der trotzdem was wird. Aber danke, dass du das Rezept hier noch mal reingestellt hast!
Jetzt weiß ich zumindest, was mit 60g Kuvertüre, Vollmilch, 1Pk Vanillezucker gemeint ist :D Denn weder Vanillezucker noch Vollmich kommen in der Rezeptvorgehensweise vom Plusnewsletter vor. Hab mich echt gefragt, wo denn die Vollmilch hin soll ;)
Danke, danke, danke!!!!
Das rezept stand diese Woche in dem Heft von Plus drin und ich wollts grad ausprobieren. Aber da sind einige Ungereimtheiten im Text, sodass ich jetzt 100 g Mehl und 200 g gemahlene Haselnüsse im Boden hab.
Ich hoff mal, dass der trotzdem was wird. Aber danke, dass du das Rezept hier noch mal reingestellt hast!
Jetzt weiß ich zumindest, was mit 60g Kuvertüre, Vollmilch, 1Pk Vanillezucker gemeint ist :D Denn weder Vanillezucker noch Vollmich kommen in der Rezeptvorgehensweise vom Plusnewsletter vor. Hab mich echt gefragt, wo denn die Vollmilch hin soll ;)
Danke, danke, danke!!!!
1stücktorte
sagt:
sagt: 08.04.2012 13:01
1stücktorte
sagt:
sagt: 08.04.2012 13:03
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ich habe eine Frage zum Rezept. Was mache ich mit den ganzen Haselnüssen? Kommen die auch mit in die Füllung oder muss man die raus machen?
Danke und LG Bettina
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