Henglein
Rama Cremefine
| Schokomuffins
mit Kinderschokolade
)
| 90 g | Butter |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Natron |
| 3 TL, gehäuft | Kakaopulver |
| 150 ml | Milch |
| 6 Stück | Schokolade, (Kinderschokolade-Riegel) |
| Für die Dekoration: | |
| 150 g | Kuvertüre |
| 4 Stück | Schokolade, (Kinderschokolade-Riegel) |
Zubereitung
Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Muffinform einfetten oder Papierförmchen einsetzen. Die Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze zerlassen. Die Kinderschokolade klein schneiden. Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker, der Butter und der Milch in einer Schüssel verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver, Natron, Salz und Kakaopulver vermischen und unter die Eimasse rühren, bis alle Zutaten feucht sind. Die Kinderschokolade unterheben.
Den Teig dreiviertel hoch in die Vertiefungen der Muffinform füllen und ca. 20 Minuten im Backrohr auf mittlerer Schiene backen.
Aus dem Backofen nehmen und 5 Minuten im Muffinblech ruhen lassen. Aus der Form lösen und abkühlen lassen.
Dekoration:
Die Muffins mit geschmolzener Kuvertüre und Kinderschokolade verzieren!
Die Muffinform einfetten oder Papierförmchen einsetzen. Die Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze zerlassen. Die Kinderschokolade klein schneiden. Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker, der Butter und der Milch in einer Schüssel verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver, Natron, Salz und Kakaopulver vermischen und unter die Eimasse rühren, bis alle Zutaten feucht sind. Die Kinderschokolade unterheben.
Den Teig dreiviertel hoch in die Vertiefungen der Muffinform füllen und ca. 20 Minuten im Backrohr auf mittlerer Schiene backen.
Aus dem Backofen nehmen und 5 Minuten im Muffinblech ruhen lassen. Aus der Form lösen und abkühlen lassen.
Dekoration:
Die Muffins mit geschmolzener Kuvertüre und Kinderschokolade verzieren!
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Kommentare anderer Nutzer
19.02.2009 12:12
Frülein 
sagt:
sagt: 11.03.2009 12:42
hallo,
habe sie gestern einfach so für zwischendurch gemacht, und die sind soooo lecker, schön saftig, wirds sicher öfter geben, danke schön, foto folgt
lg babsi
habe sie gestern einfach so für zwischendurch gemacht, und die sind soooo lecker, schön saftig, wirds sicher öfter geben, danke schön, foto folgt
lg babsi
11.03.2009 12:52
Aleks80 
sagt:
sagt: 11.03.2009 15:35
Hallo!
Würde die Muffins gerne backen. Welche Kinderriegel nehme ich dafür? Die Großen oder die Kleinen? Falls die Kleinen gemeint sind, wieviel Große sind das dann?
Grüße Aleks
Würde die Muffins gerne backen. Welche Kinderriegel nehme ich dafür? Die Großen oder die Kleinen? Falls die Kleinen gemeint sind, wieviel Große sind das dann?
Grüße Aleks
11.03.2009 20:50
Hilfreiche Antwort:
Hallo Aleks!
Hier ist die kleine Packung gemeint - darin sind 8 Stück - Gesamtgewicht 100g. Für die Muffins hab ich 6 (ca. 75 - 80 g) Riegel verwendet. Für die Dekoration hab ich 4 Riegel (also 50 g) genommen. Ich hoffe, das hilft dir weiter!
Liebe Grüße
Sandi
Hier ist die kleine Packung gemeint - darin sind 8 Stück - Gesamtgewicht 100g. Für die Muffins hab ich 6 (ca. 75 - 80 g) Riegel verwendet. Für die Dekoration hab ich 4 Riegel (also 50 g) genommen. Ich hoffe, das hilft dir weiter!
Liebe Grüße
Sandi
schockimaus 
sagt:
sagt: 26.03.2009 15:45
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker diese Muffins, aber man sollte darauf achten dass keine Kinderschoki beim Backen AUF dem Teig ist, das karamellisiert so fies....!(hätte die Schoki feiner hacken sollen....)
lg schockimaus
lg schockimaus
26.03.2009 20:31
15.04.2009 13:04
Sehr lecker, schön saftig und fix gemacht, die gibt's mal wieder!
LG Riddel
LG Riddel
15.04.2009 13:15
Geffy 
sagt:
sagt: 25.04.2009 18:17
Super leckere Muffins auch für große Kinder! Für uns als Kinderschokoladefans ein Genuss.
Habe sie auch zum Kindergeburtstag gebacken, da waren sie schnell weg.
Die gibt´s bald wieder.
LG, Karin
Habe sie auch zum Kindergeburtstag gebacken, da waren sie schnell weg.
Die gibt´s bald wieder.
LG, Karin
25.04.2009 20:32
marialma 
sagt:
sagt: 28.04.2009 11:10
Hilfreicher Kommentar:
Lecker, lecker, lecker.... hab sie gestern "nebenbei" gemacht, waren wirklich simpel, denn ich bin wahrlich kein Backprofi.
Werde aber beim nächsten Mal etwas mehr Kakaopulver an denTeig geben, 3 TL waren mir ein bisschen zu wenig. Trotzdem SUPERLECKER!!!!!!
Danke, danke, danke! Marialma
Werde aber beim nächsten Mal etwas mehr Kakaopulver an denTeig geben, 3 TL waren mir ein bisschen zu wenig. Trotzdem SUPERLECKER!!!!!!
Danke, danke, danke! Marialma
28.04.2009 13:02
marialma
sagt:
sagt: 04.05.2009 12:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hab die Muffins jetzt nochmal gemacht, sie waren einfach ZU lecker.
Jetzt hab ich die doppelte Menge Kakaopulver genommen (6 Teelöffel). Mir persönlich schmecken sie so noch etwas besser.
Also nochmal danke fürs Rezept, wird sicher ein Klassiker bei uns.... Marialma
hab die Muffins jetzt nochmal gemacht, sie waren einfach ZU lecker.
Jetzt hab ich die doppelte Menge Kakaopulver genommen (6 Teelöffel). Mir persönlich schmecken sie so noch etwas besser.
Also nochmal danke fürs Rezept, wird sicher ein Klassiker bei uns.... Marialma
04.05.2009 13:04
09.05.2009 21:58
Hallo !!!
Ich hatte dein Rezept schon vor einiger Zeit gespeichert, aber bin nicht dazu gekommen, es zu probieren.
Heute -genauer gesagt vor 45 min :-) - hatte ich einen richtigen Janker auf Schokoladiges aus dem Ofen und habe kurzerhand die Kinderschoki-Muffins gemacht.
Superschnell zubereitet, ohne Buttermilch (die bekomme ich hier nicht ueberall), der Duft beim Backen war schon vielversprechend.....
LECKER !!!!! Saftig, fluffig, leicht, schokoladig, nicht zu suess und einfach TOLL.
Ich habe auch mehr Kakao genommen (5 TL) und einen grossen Kinderriegel extra :-)
Wird ganz sicher ein Dauerbrenner bei uns !!
Von mir 5 *****
Liebe Gruesse aus England,
Kas xxx
Ich hatte dein Rezept schon vor einiger Zeit gespeichert, aber bin nicht dazu gekommen, es zu probieren.
Heute -genauer gesagt vor 45 min :-) - hatte ich einen richtigen Janker auf Schokoladiges aus dem Ofen und habe kurzerhand die Kinderschoki-Muffins gemacht.
Superschnell zubereitet, ohne Buttermilch (die bekomme ich hier nicht ueberall), der Duft beim Backen war schon vielversprechend.....
LECKER !!!!! Saftig, fluffig, leicht, schokoladig, nicht zu suess und einfach TOLL.
Ich habe auch mehr Kakao genommen (5 TL) und einen grossen Kinderriegel extra :-)
Wird ganz sicher ein Dauerbrenner bei uns !!
Von mir 5 *****
Liebe Gruesse aus England,
Kas xxx
11.05.2009 12:18
Coco4 
sagt:
sagt: 15.05.2009 19:52
Hallo,
würde gerne eine Springform oder diese Kranzform benutzen, reicht da wohl die einfache Menge?
Danke!
würde gerne eine Springform oder diese Kranzform benutzen, reicht da wohl die einfache Menge?
Danke!
16.05.2009 10:46
Sina_w
sagt:
sagt: 08.09.2009 12:13
Hi,
sag mal Sandy wie hast du die tolle zweifarbige Schokoglasur gemacht??
Ich werde das Rezept heute auch noch ausprobieren, mir ist grade nach was richtig doll schokoladigem =))
sag mal Sandy wie hast du die tolle zweifarbige Schokoglasur gemacht??
Ich werde das Rezept heute auch noch ausprobieren, mir ist grade nach was richtig doll schokoladigem =))
08.09.2009 13:51
schulzi2511
sagt:
sagt: 02.12.2009 11:22
Hallo! Sorry, mir haben die Muffins nicht so gut geschmeckt...sahen toll aus und es ging auch "Ruck-Zuck", aber das Ergebnis hat mich nicht überzeugt. Aber letztendlich ist das ja alles nur reine Geschmacksache!! Also nicht böse sein, ja?!
LG
schulzi2511
LG
schulzi2511
02.12.2009 19:59
sterni1234
sagt:
sagt: 07.12.2009 21:56
ich habe die muffins jetzt letzens gebacken sie sind schön saftig und total lecker geworden meiner familie und meinen freunden haben sie auch sehr gut geschmeckt
beim letzten backen habe ich das rezept ein bisschen abgewandelt indem ich mehr kakaopulver und noch etwas selbstgemachtes schokosirup dazugegeben hab
beim letzten backen habe ich das rezept ein bisschen abgewandelt indem ich mehr kakaopulver und noch etwas selbstgemachtes schokosirup dazugegeben hab
11.12.2009 14:03
EllenOr
sagt:
sagt: 11.12.2009 13:40
Hallöchen :-D
Ich wollte auch noch meine Bewertung zu den total total feiiiiiiiiinen Muffins abgeben :-)
Ich mußte sie bestimmt schon 10 mal für andere machen, vorallem am Kindergeburtstag meiner Nichte. In null komma nix waren alle weg :-D.
Und man kann sie echt total schnell mal zwischendrin machen. Und super geeignet wenn man mit den kleinen backtt :-D. Bleibt zwar nicht mehr die ganze Anzahl an Rieglen übrig , aber schmecken trotzdem noch super lecker. Hihi
Vielen Dank für das tolle Rezept :-DDD
Ich wollte auch noch meine Bewertung zu den total total feiiiiiiiiinen Muffins abgeben :-)
Ich mußte sie bestimmt schon 10 mal für andere machen, vorallem am Kindergeburtstag meiner Nichte. In null komma nix waren alle weg :-D.
Und man kann sie echt total schnell mal zwischendrin machen. Und super geeignet wenn man mit den kleinen backtt :-D. Bleibt zwar nicht mehr die ganze Anzahl an Rieglen übrig , aber schmecken trotzdem noch super lecker. Hihi
Vielen Dank für das tolle Rezept :-DDD
11.12.2009 14:03
LeniTam
sagt:
sagt: 24.01.2010 10:20
Hallo!
ich möchte das rezept gerne ausprobieren hab aber kein natron....ist es notwendig??
freu mich auf eine schnelle antwort.
lg lenitam :)
ich möchte das rezept gerne ausprobieren hab aber kein natron....ist es notwendig??
freu mich auf eine schnelle antwort.
lg lenitam :)
25.01.2010 21:05
LeniTam
sagt:
sagt: 26.01.2010 11:19
27.01.2010 20:27
superschoki
sagt:
sagt: 29.01.2010 14:38
hallo
ich fand die Muffins echt suuuper.Hab sie auf der geburtstagsfeier gebacken.Alle haben nach dem rezept gefragt :)
lg superschoki
ich fand die Muffins echt suuuper.Hab sie auf der geburtstagsfeier gebacken.Alle haben nach dem rezept gefragt :)
lg superschoki
30.01.2010 14:31
Njas92
sagt:
sagt: 30.03.2010 20:34
Hallo!
super lecker und echt einfach zu machen...
vielen dank
lg
super lecker und echt einfach zu machen...
vielen dank
lg
30.03.2010 20:39
blonderengel81
sagt:
sagt: 22.06.2010 19:10
Hallo
Super Rezept. Hab es letzte Jahr im September gemacht. Sie sind mir sofort auf das erste mal gelungen, haben super gut geschmeckt und ist vorallem bei den kleinen Gästen super gut angekommen
LG Nadine
Super Rezept. Hab es letzte Jahr im September gemacht. Sie sind mir sofort auf das erste mal gelungen, haben super gut geschmeckt und ist vorallem bei den kleinen Gästen super gut angekommen
LG Nadine
Shiva1971
sagt:
sagt: 11.07.2010 12:01
Hallo
hab die Muffis fürs Gestrige Dessertbuffet gemacht.
Sie waren sehr lecker aber ich musste doch ein gutest Stück mehr Mehl dazu geben. Mit den genauen Angaben war die Masse flüssig wie eine Sauce.
Sie wurden aber trotzdem super luftig und kamen sehr gut an, kein Stück blieb übrig.
Lieben Dank fürs Rezept.
LG
Shiva
hab die Muffis fürs Gestrige Dessertbuffet gemacht.
Sie waren sehr lecker aber ich musste doch ein gutest Stück mehr Mehl dazu geben. Mit den genauen Angaben war die Masse flüssig wie eine Sauce.
Sie wurden aber trotzdem super luftig und kamen sehr gut an, kein Stück blieb übrig.
Lieben Dank fürs Rezept.
LG
Shiva
11.07.2010 20:06
Shiva1971
sagt:
sagt: 11.07.2010 21:27
11.07.2010 21:29
Shiva1971
sagt:
sagt: 12.07.2010 10:30
Freckle78
sagt:
sagt: 30.08.2010 14:49
Hallo,
ich möchte das Rezept für den Kindergeburtstag meiner Tochter backen. Die Fotos mit der hell-dunklen Glasur sehen wirklich super aus. Wie bekommt man die Verzierung der Muffins denn mit diesem tollen Farbunterschied hin? Vermischt sich die Kuvertüre nicht mit der Kinderschokolade, oder wurden beide separat geschmolzen?
Viele Grüße
Freckle
ich möchte das Rezept für den Kindergeburtstag meiner Tochter backen. Die Fotos mit der hell-dunklen Glasur sehen wirklich super aus. Wie bekommt man die Verzierung der Muffins denn mit diesem tollen Farbunterschied hin? Vermischt sich die Kuvertüre nicht mit der Kinderschokolade, oder wurden beide separat geschmolzen?
Viele Grüße
Freckle
Freckle78
sagt:
sagt: 30.08.2010 14:55
Tigerentenmel
sagt:
sagt: 04.11.2010 13:51
Ich wollte auch nochmal DANKE sagen für dieses tolle Rezept!!
Ursprünglich für die Kinder gedacht, sind diese Muffins zu "dem Klassiker" für uns Mamis geworden!!!
Helfen wirklich in jeder Situation und sind so toll einfach zu machen!
Perfekt ist, daß man sie einfach ohne Rührgerät zusammenrühren kann ohne Mittagsschlafkinder zu stören ;o)
Ursprünglich für die Kinder gedacht, sind diese Muffins zu "dem Klassiker" für uns Mamis geworden!!!
Helfen wirklich in jeder Situation und sind so toll einfach zu machen!
Perfekt ist, daß man sie einfach ohne Rührgerät zusammenrühren kann ohne Mittagsschlafkinder zu stören ;o)
Pzycho
sagt:
sagt: 08.01.2011 15:55
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe nur 80g Zucker genommen und die Milch mit Buttermilch ersetzt (die macht Muffins schön fluffig). Schmecken sehr gut und lassen sich prima einfrieren!
11.01.2011 20:09
Uschie
sagt:
sagt: 22.01.2011 08:35
Habe die Muffins gestern probiert! Sie schmecken echt lecker und sind einfach in der Zubereitung!
Das nächste mal, werde ich das Kakaopulver durch Nutella ersetzen und noch ein bisschen mehr Schokoriegel in den Teig machen, waren mir persönlich zu wenig.
Bin mal gespannt, was meine Gäste heut abend sagen! ;-)
LG Simone
Das nächste mal, werde ich das Kakaopulver durch Nutella ersetzen und noch ein bisschen mehr Schokoriegel in den Teig machen, waren mir persönlich zu wenig.
Bin mal gespannt, was meine Gäste heut abend sagen! ;-)
LG Simone
23.01.2011 19:53
Uschie
sagt:
sagt: 19.02.2011 12:42
Hallo Sandi!
Ich habe die Muffins gestern mit Nutella gebacken!
Sie schmecken auch sehr gut, müssen allerdings 10 min. länger im Backofen bleiben.
LG Simone
Ich habe die Muffins gestern mit Nutella gebacken!
Sie schmecken auch sehr gut, müssen allerdings 10 min. länger im Backofen bleiben.
LG Simone
22.02.2011 10:28
schnufferla
sagt:
sagt: 28.03.2011 12:08
Ein Muss für jeden Kinderschokoladen-Liebhaber!!!!!!!!!!!!!!1
Schnell gemacht, leckerer Geschmack und super schokoladig.
Wir sind happy, eine heiße Schokolade zu diesen Muffins und der Tag kann kommen!
Gruss
von
Sabine
Schnell gemacht, leckerer Geschmack und super schokoladig.
Wir sind happy, eine heiße Schokolade zu diesen Muffins und der Tag kann kommen!
Gruss
von
Sabine
oh120531
sagt:
sagt: 16.05.2011 19:58
Welche Kakaosorte soll man nehmen?
Den dunkleren Kakao oder aber auch den helleren Kakao für Milchgetränke?
Danke.
Grüße,
Nicole
Den dunkleren Kakao oder aber auch den helleren Kakao für Milchgetränke?
Danke.
Grüße,
Nicole
16.05.2011 21:34
oh120531
sagt:
sagt: 16.05.2011 21:42
golden-romance
sagt:
sagt: 08.08.2011 15:37
Super leckre Muffins.
Hab meinen Freund damit zum Jahrstag überrascht!
Dankeschön für das super Rezept.
Hab meinen Freund damit zum Jahrstag überrascht!
Dankeschön für das super Rezept.
monaohnelisa72
sagt:
sagt: 14.08.2011 12:19
Huhu,
hatte dieses Rezept schon länger im Auge, und heute hab ich es dann endlich ausprobiert. Habe aber keine Muffins gemacht , sondern einen Kuchen in einer Kranzform. Ich habe aber nicht wie weiter oben geschrieben die angegebene Menge benutzt, sondern das doppelte. Ist Supi geworden und schmeckt ***jamjam****....werde ich auf jeden Fall wieder machen :-)
LG Mona
5*****
hatte dieses Rezept schon länger im Auge, und heute hab ich es dann endlich ausprobiert. Habe aber keine Muffins gemacht , sondern einen Kuchen in einer Kranzform. Ich habe aber nicht wie weiter oben geschrieben die angegebene Menge benutzt, sondern das doppelte. Ist Supi geworden und schmeckt ***jamjam****....werde ich auf jeden Fall wieder machen :-)
LG Mona
5*****
14.08.2011 12:30
20.08.2011 16:57
Hallo,
ich habe heute nach langer Zeit mal wieder gebacken. Die Wahl fiel auf diese Schokomuffins und ich muss sagen..... Megalecker. Ich habe anstatt Butter Sonnenblumenöl genommen und zum Verzieren gab es bei mir Smaties. Die Muffins werden auf alle Fälle Wiederholungstäter werden.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
bidiru
ich habe heute nach langer Zeit mal wieder gebacken. Die Wahl fiel auf diese Schokomuffins und ich muss sagen..... Megalecker. Ich habe anstatt Butter Sonnenblumenöl genommen und zum Verzieren gab es bei mir Smaties. Die Muffins werden auf alle Fälle Wiederholungstäter werden.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
bidiru
JennyL82
sagt:
sagt: 04.10.2011 12:29
Von mir gibts 5 Sterne für diese leckeren Muffins. Ich hab jeweils 1Stück von der Kinderschokolade in die Mitte vom Muffin gelegt und der weiße Kern blieb erhalten. Ich werd sie jetzt öfters machen. Hmmm
Gruß Jenny
Gruß Jenny
04.10.2011 12:47
Miss-Golightly 
sagt:
sagt: 22.10.2011 17:48
Die Muffins waren sehr lecker und fluffig! Sie sind bei allen gut angekommen. Ich werde sie wahrscheinlich bald nochmal backen! :-D
NPBABE
sagt:
sagt: 06.12.2011 22:37
Super Rezept, nach dem ich die ersten 24 Muffins gebacken habe, habe ich gleich noch ein Blech gemacht. Super saftig und lecker, vorallem wenn man die Kinder Schokolade nicht allzu klein schneidet ...
Bin mal gespannt, was die Bande Erstklässler morgen zu den Muffins sagen
Herzlichen Dank!
Bin mal gespannt, was die Bande Erstklässler morgen zu den Muffins sagen
Herzlichen Dank!
SietraeumtvomParadies
sagt:
sagt: 18.12.2011 16:30
Seeeehr lecker!
nana__-
sagt:
sagt: 24.12.2011 12:54
Habe die Muffins letztens gemacht; direkt die doppelte Menge da wir zu 6t sind und die 24 Stück waren nach 2 Tagen weg!
Kamen also sehr gut an! Die jenigen die eigentlich nicht so gerne Süßes essen mochten sie auch sehr da sie nicht zu süß und dennoch schön luftig leicht waren!
Danke fürs Rezept und schöne Feiertage!
nana
Kamen also sehr gut an! Die jenigen die eigentlich nicht so gerne Süßes essen mochten sie auch sehr da sie nicht zu süß und dennoch schön luftig leicht waren!
Danke fürs Rezept und schöne Feiertage!
nana
Shemar
sagt:
sagt: 21.02.2012 16:51
Habe die Muffins heute morgen gebacken.Sie waren sehr lecker. Leider konnte ich kein Foto machen, denn sie sind schon alle weg.
Allerdings habe ich anstatt der Kinder Schokolade die Kinder Schokobons genommen, da die Schokoalde grad ausverkauft war.
Allerdings habe ich anstatt der Kinder Schokolade die Kinder Schokobons genommen, da die Schokoalde grad ausverkauft war.
Banchii
sagt:
sagt: 18.03.2012 18:12
Nachdem mein Vater jede Menge Kinderriegel gekauft hat, haben sie in deinem Rezept zumindest angemessen Verwendung gefunden.
Wirklich ein super Rezept! Vorallem kann man die Muffins mit ein paar Stückchen Kinderschokolade soo schön dekorieren.
Wirklich ein super Rezept! Vorallem kann man die Muffins mit ein paar Stückchen Kinderschokolade soo schön dekorieren.
Pseudo-Hausfrau
sagt:
sagt: 12.05.2012 14:17
Meistens schmecken Muffins ja frisch aus dem Ofen am allerbesten...aber diese Muffins wurden mit jedem Tag, den sie herumstanden besser :) Echt ein tolles Rezept!
apfelküsschen
sagt:
sagt: 26.05.2012 17:25
Kann man das Natron auch weg lassen?
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